????? “新西蘭原裝進口”———在雅培奶粉包裝罐上都能夠看到的這行小字，估計在不久的未來將會完全消失。隨著雅培廣州營養工廠的落成，五大洋奶粉品牌將全部實現中國國產化，屆時，可以想像，純進口奶粉或許會成為一些進口貨架上的珍品，又或許是只能在暗地里交易的“水貨”……

????? 當國產奶粉在三聚氰胺事件中全軍覆沒之時，洋奶粉成了**的安全島。而國產奶粉讓渡出來的巨大消費市場，使這些一直高高在上的洋奶粉品牌終于按捺不住本土化的沖動。進軍中國市場，成了他們2009年的主要使命。但是，當洋奶粉剝下了“純進口”的外衣后，消費者的信任感可能也將隨之流失。奶源和生產工藝的日漸本土化，使洋奶粉懷揣成本降低喜悅的同時，必然面臨著更多質疑的眼光。

????? 雅培國產化落地，仍然伴隨著一個附加聲明：他們的奶源仍然將全部采用新西蘭奶源。這或可在“國產化洋奶粉”與“國產化洋奶粉的外國奶源”的聯系上，繼續保持消費者的信賴和忠誠。

????? 至此，雀巢、美贊臣、多美滋、惠氏、雅培全部邁進中**檻制造。在中國本土乳業面臨著2008年重創之后信譽幾乎盡失的窘境以及洗牌時代的無力感的時候，外資品牌奶粉隨著雅培的落地，基本上完成了洋奶粉本土化生產的布局。

????? 但當外資奶粉制造商跨進中國化門檻、和中國奶粉生產者一起排隊分蛋糕的時候，同樣面臨著信譽、安全、質量的“三重門”考驗。

????? 一場關于技術和流程的中國化考試

????? “不，我們現在不打算在中國生產嬰兒奶粉，我們不這樣做，盡管我們可以輕易在中國生產。”

????? “中國去年出現三聚氰胺事件，我們感到可憐的父母們的悲傷恐懼和驚慌。”中國嬰兒奶粉提供商的后來者、山姆源（廣州）營養品有限公司副總裁邁可·麥考利接受本報采訪時，對本土化經營說了不。

????? 但這*個別的案例并不能改變美贊臣、雅培們的中國本土化之夢。而曾經在數年前，這些洋奶粉臣頭甫進入中國市場之時，也曾信誓旦旦地表示將堅持進口而緩行本土化生產。

????? 曾經一直關注雀巢、美贊臣、雅培等洋品牌國產化的觀察家認為，奶粉原料進入中國的再包裝過程，會讓曾經是該品牌的堅定消費者，產生觀望心態。

????? 這可能會顛覆AC尼爾森公司曾經做過的一項調查：尼爾森針對國內某領域專業人員做了一項對奶粉品牌認知認可與推薦度的調查。在知名度和推薦度方面，選擇國產奶粉的不到兩成。但是，曾經信賴洋奶粉制造商所在國對食品行業生產流程監控嚴苛的消費者，會否對散漫的中國奶粉制造監督機制的新加入者洋面孔的信心動搖，從而改變尼爾森的這一調查數據呢？

????? 惠氏和多美滋的新一輪風波，已經造成了品牌一定程度的信譽指數損耗。并且持續地表現在市場的銷售上。這讓陸續國產的洋奶粉———不論它的奶源來自何處———面臨著技術監控和消費者裁判的重大挑戰。

????? 雀巢在發給本報的書面采訪內容中說，前期投資7000萬人民幣的北京研發中心已經于2008年10月底開業，將致力于為雀巢集團尤其是在中國的運營提供高端的研發支持，包括在質量檢測、食品安全和營養方面的研究。北京研發中心也側重于研究當地消費者的口味偏好，更好地調整其現有產品和開發新的產品，不斷為中國消費者提供營養、健康和美味的食品。