??□四川農村日報全媒體記者劉佳 文/圖

??“菠菜12-13元/斤，二荊條辣椒8元/斤，西蘭花10元/斤，茼蒿10元/斤……”10月26日，在成都市錦江區喜樹社區農貿市場，部分蔬菜的價格直逼肉價。

??“前幾天西蘭花才5-6元/斤，現在10元，漲了近一倍，不知道后期會不會降下來？”家住喜樹社區的李女士在接受記者采訪時問道。

??探訪市場

??“菜價跳漲，菜農也沒賺到什么錢”

??“菜已經漲了好幾天了，這一波漲得厲害。”10月26日，喜樹街農貿市場一位姓楊的商戶說，“目前農貿市場的蔬菜幾乎都漲了，漲得*厲害的是西蘭花、花菜、黃瓜、四季豆等，黃瓜價格是去年同期的兩倍，有的蔬菜甚至同比上漲2-3倍。”

??記者隨后走訪成都凍青樹等多個農貿市場，發現蔬菜價格均出現不同程度上漲，而豬肉價格普遍在15-16元/斤，菜價快趕上肉價了。

??同樣，在成都雙流白家蔬菜批發市場，目前每天蔬菜交易量為3500噸，同樣也是“漲”聲一片。“這段時間蔬菜價格有點兇，較上個月有大幅上漲。黃瓜從上個月的1元/斤漲到了6元/斤，今天跌到 4 元；白菜從 0.5-0.6元/斤，漲到1.4-1.5元/斤，翻了近3倍。”白家蔬菜批發市場蔬菜部經理龍明光說。

??記者10月27日從國家統計局四川調查總隊獲悉，10月以來四川鮮菜市場價格上漲明顯，呈現漲價面寬、漲幅高的特點。截至25日，全省范圍內主要監測的24種鮮菜“20漲4跌”，漲價面占83.3%，價格上漲*為明顯的黃瓜，漲幅超過50.0%；菠菜、油菜、卷心菜等8種鮮菜的漲幅都超過10.0%。其中如成都反映，10月25日價格與9月5日比，其監測的33個蔬菜品種中，27個上漲，其中19個漲幅超過10.0%，西蘭花、白蘿卜漲幅分別達到63.8%和60.9%。

??市場上的蔬菜價格普漲，蔬菜基地收購情況如何呢？

??“這兩天四川本地上市的白蘿卜、萵筍等蔬菜也出現猛漲。今天我們收購了4畝地的萵筍，田邊收購價1.5元-1.7 元/斤，這還不算人工費。”10月26日，在成都彭州市三界鎮，蔬菜代購商曾慎亮正在忙著收菜，日均收購量在5噸以上，主要銷往重慶、達州、成都等地。

??“菜價與去年同期比也算高的，去年的這個時候，萵筍價格在0.5-0.6元/斤，較今年便宜1元錢。”面對如此行情，常年在什邡、彭州等地代購蔬菜的曾慎亮直呼“看不懂”。他表示，價格高了，商販從菜農手中收購的難度也在加大。

??“雖然菜價跳漲，但菜農也沒賺到什么錢。以萵筍為例，去年畝產普遍在 4000斤-5000 斤，今年雨水多了，根苗不壯，每畝只能收到2000斤-3000斤，價格上去了，但效益增長不明顯。”曾慎亮說。

??分析原因

??價格跳漲是多種因素作用的結果

??“從往年來看，國慶后省內蔬菜收尾，山東、河南、河北等地瓜果類蔬菜集中上市，產量豐富，供大于求，菜價還會較國慶期間下降一點；但今年的菜價反而跳漲，確實很反常。”龍明光認為。

??國家統計局四川調查總隊消費價格調查處處長李傳軍分析，近期蔬菜價格上漲主要受以下幾個因素影響：一是北方蔬菜主產區降雨多于去年，如山西、陜西等地出現嚴重洪澇災害，部分地區菜田受淹，導致市場供應不足；二是近期部分蔬菜處于換季期，加之大范圍的冷空氣來襲且持續時間較長，導致蔬菜長勢變慢，鮮菜供應出現短期缺口；三是化肥等農資材料價格上漲，致種植成本增加；四是成品油價格連續上漲增加了鮮菜的運輸成本，對鮮菜價格也有一定拉升作用。

??同樣，省內蔬菜今年多遭雨水、洪澇等自然災害影響，多地出現不同程度的受災，導致本應應季上市的蔬菜或減產、或推遲上市，也進一步激化了供需矛盾。

??“以萵筍為例，這段時間甘肅和阿壩的萵筍基本結束了，緊接著彭州等地的萵筍正在上市，但是價格也在上漲。一是因為蔬菜換茬上市，上市量減少，菜價上漲；二是因為前期受天氣影響，很多基地的萵筍推遲上市，或產量下滑，直接影響了萵筍價格。”四川省農產品流通協會秘書長萬小琴表示。

??“當然，市面上土豆、番茄等供應量比較充足，但在其他蔬菜漲價的影響下，也出現了一定程度上漲，但漲幅不大。”龍明光表示。

??預測行情

??高價位還會持續一段時間

??那么，菜價還會不會跳漲？高價位會持續多久？

??李傳軍認為，結合往年消費和價格情況，目前一方面進入蔬菜生產淡季，多數菜從外地調入，主要受疫情和北方受災和運輸成本上漲影響，導致當前菜價大幅上漲，加之四季度進入食品類消費旺季，預計高價位還要持續一段時間，供需矛盾才能得到緩解。

??萬小琴分析稱，目前菜價是否持續上升還要看接下來省內外產地供應情況，但是部分鮮菜，比如椒類蔬菜可能還會上漲一些。11 月初至中旬，隨著四川本地和外省蔬菜大量上市，蔬菜供需矛盾應該會有一定程度緩解。

??“前段時間四川市場上的蔬菜確實漲幅是比較大的，在四川雨潤國際農產品交易中心，黃瓜批發價5元/斤、菠菜10多元/斤，香菜甚至到了18元/斤，但*近這幾天，有部分鮮菜價格已開始下跌。”萬小琴告訴記者，“接下來四川蔬菜價格的走勢，省內主要看彭州等地蔬菜供應情況，外省主要看云南、海南、山東等產區。其中，云南的葉類菜從11月初就開始上市，如果產量大、供應及時，四川蔬菜的價格回落就會比較快。”

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