??□楚天都市報記者 周丹 攝影：楚天都市報記者 李輝

??*近，跟氣溫同樣高漲的，還有人們的消費熱情。酷暑催熱了“熱經濟”，江城夏日也悄然升溫：星級酒店開大排檔的更多了，燒烤店打烊時間更晚了，外賣客單價也更高了……

??不可否認的是，那個熱鬧的江城，正式隨著“熱經濟”一起回歸了！

??外賣訂單量猛增

??昨日中午12點，漢口建設大道，餓了么外賣騎手詹超剛把取來的餐品放進保溫箱，就趕緊騎著電動車出發了。才進店取餐這么幾分鐘，電動車坐墊就被曬得發燙。汗水直流，他卻顧不上擦汗，急忙駛往下一個地點。

??送餐的路上，他不時接到客戶的催單電話。

??“天氣越熱，我們就越忙。除了*端天氣，我以往每天接40余單，現在接單量幾乎翻了一倍，周末更是近百單。”詹超告訴記者，高溫狀態下，很多顧客不愿意出門點單，這就直接導致單量暴增。

??外賣訂單有多“熱”？餓了么數據顯示，4月以來武漢外賣消費額環比增長超過兩成，已經超過了去年同期。對比4月前的外賣品類排名可以發現，相比疫情期間，奶茶、燒烤、湖北菜和以熱干面為代表的面類外賣訂單量的排名都顯著上升。從增幅來看，4月以來小龍蝦、冰淇淋、飲料冰品、鮮花等品類外賣訂單量環比增長在2倍上下。奶茶、生鮮、商超、牛排和火鍋食材等外賣訂單量也均翻倍。“*近武漢氣溫高，日均訂單量更是達到了疫情以來的峰值，并仍呈增長態勢。”餓了么武漢相關負責人介紹，從近兩周各時段訂單分布變化來看，在午餐、晚餐時段，越來越多消費者選擇在家點外賣。

??高溫天氣下，不少人選擇“宅”在家里享受美食。蘇寧易購大數據也顯示，*近一個月，蘇寧超市冷飲銷量同比增長253%，啤酒銷量同比增長225%。

??星級酒店更親民

??越來越多武漢市民發現，連星級酒店都變得親民了。

??昨晚7點，武昌水果湖一家星級酒店門口，大大小小20多張桌子已坐滿了食客。一旁空地上的一排燒烤爐邊，制作烤串的師傅穿戴整齊，他其實是酒店行政總廚。多位著裝正式的經理忙著穿梭于餐桌之間，熱情招待食客。

??“夜市開了2個多月了，*近兩周客流達到高峰，每晚翻臺*少在三四輪以上。”該酒店相關負責人介紹，*初開出夜市大排檔，是因為疫情后生意一度冷清，只好嘗試多元化經營，沒想到很受歡迎。大排檔以燒烤為主打，加上熱菜、小龍蝦等幾十種餐品。價格也很親民，十元左右菜品不在少數。

??“喝完啤酒有人倒，吃完垃圾有人收，價格與外面大排檔基本持平，**是‘平民價格、星級享受’。”經常來光顧的附近居民劉祥告訴記者，五星級酒店的燒烤攤，吃起來滿滿儀式感，盡管人均消費不到100元，但食材和服務仍是星級酒店的標準。

??在武昌黃鸝路，楚天粵海國際大酒店也推出了“啤酒花園夜市”，吸引了不少遠道而來的食客。

??疫情平穩后，在香格里拉酒店、泛海喜來登酒店等一批星級酒店的影響下，其他酒店同行也陸續跟進，**武漢大排檔市場提檔升級。

??夜市燒烤人氣旺

??晚風輕拂面，霓虹燈下又見夜生活。

??前晚，漢口萬松園雪松路上，幾百米的道路兩側，匯集了百余家大大小小的餐飲店鋪，食客們的歡聲笑語，不斷從店里店外傳來。記者發現，疫情過后，除了巴厘龍蝦、靚靚蒸蝦、夏氏砂鍋等老品牌，雪松路上多了不少新面孔，它們有個共同特點——全是燒烤店。

??“夏天吃燒烤、喝冰啤酒，是武漢人的*愛。”武漢萬松園雪松商會副會長任超英說，現在的年輕人是“夜行動物”，越睡越晚。餐飲商家也跟著調整“作息”，入夏以來，已普遍將打烊時間延后1至2個小時。

??不僅是小店，商業綜合體的餐飲門店，也明顯感覺到人氣回升了。主打淮揚菜的“南京**檔”是全國連鎖直營店，業務遍及全國14個中心城市。“武漢的餐飲消費力驚人，店面經營恢復情況排名全國第二。”南京**檔華中區營運負責人介紹，商場里環境好，特別是夏天有空調更舒適，成為市民熱天納涼消費好去處。受疫情影響，商業綜合體部分小餐飲商戶選擇退場，這也讓存活下來的大品牌餐飲店生意恢復得更快。

??在“2020中國城市夜經濟影響力行動暨武漢仲夏消費季”啟動儀式上，武漢市副市長徐洪蘭曾表示，武漢將打造“夜江城”消費品牌，滿足市民和國內外游客的消費新需求，塑造“活力樞紐、消費新城”的武漢國際消費中心城市新名片。