近期，貴州省市場監管局組織食品安全監督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料等26大類食品1070批次樣品，檢出餐飲食品、糕點、酒類、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、調味品等9大類食品中16批次樣品不合格。不合格食品涉及菌落總數、毒死蜱、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、嗎啡、可待因、不揮發酸(以乳酸計)、酒精度、酸價(以脂肪計)/酸值(KOH)等指標。

對抽檢發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為，依法從嚴處理;及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下:

一、貴陽云巖佰惠萬家食品店銷售的、標稱貴州省國霸酒業有限公司生產的二鍋頭酒(北京風味)，其中酒精度不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

二、貴陽市南明區張亞軍餐飲店銷售的油條，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

三、貴陽云巖佰惠萬家食品店銷售的、標稱貴州省國霸酒業有限公司生產的包谷酒，其中酒精度不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

四、務川仡佬族苗族自治縣會杰土特產經營部銷售的、標稱務川自治縣則然食品有限公司生產的牛肉干(麻辣)，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

五、貴州正安眾博投資有限公司銷售的、標稱正安縣銅興糧油有限責任公司生產的小榨油，其中酸值(KOH)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

六、鐘山區永紅商貿配送中心銷售的、標稱貴州黔酸王食品有限公司生產的凱里香醋，其中不揮發酸(以乳酸計)含量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

七、貴州農抬頭食品有限公司銷售的、標稱貴州金沙禹謨泡木灣醋業有限公司生產的泡木灣老醬油(釀造醬油)(生產日期:2021/4/21)，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

八、標稱威寧縣楊灣橋清真食品有限公司生產的小蕎餅，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計)既不符合食品安全國家標準規定，又不符合產品標簽標示要求;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢測值、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

九、貴州威寧賓隆購物有限公司銷售的、標稱大方縣天雨食品開發有限公司生產的鄰家女孩土豆片(麻辣味)，其中酸價(以脂肪計)不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

十、貴州農抬頭食品有限公司銷售的、標稱貴州金沙禹謨泡木灣醋業有限公司生產的泡木灣老醬油(釀造醬油)(生產日期:2021/5/8)，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

十一、標稱威寧縣楊灣橋清真食品有限公司生產的威寧蕎酥，其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢測值、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

十二、思南凌宇百貨有限公司銷售的本地芹菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。

十三、貴州銅仁賓隆購物有限公司銷售的、標稱貴州湄潭辣妹子食品有限責任公司生產的洞藏糟辣椒，其中防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

十四、貴定縣星港百貨商貿有限公司銷售的、標稱貴州省甕安縣平定營鎮晨琴食品加工廠生產的土豆絲，其中菌落總數不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

十五、貴州省都勻市大潤發商業有限公司銷售的菠菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。

十六、興仁縣巴鈴四季豆米火鍋店加工的豬腳湯，其中檢出含有非食用化學物質嗎啡、可待因。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

特此通告。

貴州省市場監管局

2021年10月28日