自從去年底，我國(guó)農(nóng)業(yè)部為兩個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻品種頒發(fā)“生物安全證書”以來，轉(zhuǎn)基因水稻就受到很多質(zhì)疑。昨天，記者從復(fù)旦大學(xué)獲悉，該校教授盧寶榮的一項(xiàng)研究成果刊登在新近出版的國(guó)際知名雜志《轉(zhuǎn)基因研究》上。這項(xiàng)成果表明，在害蟲發(fā)生的環(huán)境下，獲生物安全證書的兩個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻品種較其非轉(zhuǎn)基因親本水稻品種有更優(yōu)異的表現(xiàn)。“由于不施用農(nóng)藥或少施用農(nóng)藥，轉(zhuǎn)基因水稻在食品安全和環(huán)境安全方面，要優(yōu)于普通水稻。 ”盧寶榮說。

　　轉(zhuǎn)基因水稻能抗蟲增產(chǎn)

　　身為國(guó)際生物安全研究學(xué)會(huì)主席和我國(guó)國(guó)家生物安全委員會(huì)委員，盧寶榮長(zhǎng)期研究轉(zhuǎn)基因水稻的環(huán)境生物安全問題。他說，此次發(fā)表在 《轉(zhuǎn)基因研究》上的論文，是他一系列研究中的一個(gè)成果。這項(xiàng)研究選用了2009年11月獲得生物安全證書的兩個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻品種——含有Bt轉(zhuǎn)基因的抗蟲水稻 “華恢-1號(hào)”和雜交稻“Bt-汕優(yōu)63”，及其非轉(zhuǎn)基因親本水稻品種 “明恢-63”和 “汕優(yōu)63”。

　　在安徽和湖北，他們對(duì)這四個(gè)水稻品種進(jìn)行蟲害和產(chǎn)量相關(guān)性狀的比較實(shí)驗(yàn)。研究人員設(shè)置三種不同的害蟲發(fā)生水平：無害蟲 （施用不同類型的農(nóng)藥），無非靶標(biāo)害蟲 （僅施用針對(duì)非靶標(biāo)害蟲的農(nóng)藥）和有害蟲 （不施用農(nóng)藥）的環(huán)境條件，對(duì)水稻蟲害水平和產(chǎn)量相關(guān)性狀進(jìn)行了測(cè)量、分析和顯著差異比較。

　　該研究結(jié)果表明，在完全不施化學(xué)農(nóng)藥和少量施用非靶標(biāo)害蟲農(nóng)藥的情況下，轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻能大大降低害蟲的水平，并提高水稻的產(chǎn)量。

　　普通水稻存農(nóng)藥殘留問題

　　盧寶榮教授說， Bt轉(zhuǎn)基因來自一種微生物，名叫 “蘇云金芽孢桿菌”，它體內(nèi)含有一種蛋白，能毒死水稻的鱗翅目害蟲，如二化螟、三化螟和卷葉螟。上世紀(jì)六七十年代，科研人員將這種蛋白制成生物農(nóng)藥，如今，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)專家把產(chǎn)生這種蛋白的Bt基因轉(zhuǎn)到水稻中，讓螟蟲啃食水稻之后就會(huì)被毒死。

　　“但Bt基因蛋白的靶標(biāo)性是很強(qiáng)的，只能毒死鱗翅目害蟲，對(duì)稻飛虱等非靶標(biāo)害蟲沒有明顯作用。”盧寶榮說， “對(duì)非靶標(biāo)害蟲尚且不造成傷害，更不用說它對(duì)其他動(dòng)物，乃至人類有什么不利影響了。”盧教授指出，Bt蛋白在水中一煮就會(huì)分解，含有Bt轉(zhuǎn)基因的稻米對(duì)人體有害的可能性微乎其微。

　　反觀非轉(zhuǎn)基因水稻，為了降低螟蟲對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，農(nóng)民必須在種植過程中多次施用化學(xué)農(nóng)藥。據(jù)介紹，我國(guó)每年僅用于防治水稻蟲害的化學(xué)農(nóng)藥就超過152 0173 3840萬噸，嚴(yán)重污染水稻生態(tài)環(huán)境，造成害蟲防治失衡的惡性循環(huán)。 “化學(xué)農(nóng)藥的廣譜性很強(qiáng)，不但殺害蟲、對(duì)益蟲、微生物、小型哺乳動(dòng)物等也是 ‘通殺’的，而非轉(zhuǎn)基因水稻在種植過程中離不開農(nóng)藥，其環(huán)境安全性比轉(zhuǎn)基因水稻要差很多。”另一方面，稻米中如有大量農(nóng)藥殘留，也會(huì)帶來食品安全問題。

　　呼吁商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因水稻

　　“常言道，兩害相衡取其輕，我希望公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻有一個(gè)更客觀的認(rèn)識(shí)。”在盧寶榮看來，不能完全排除轉(zhuǎn)基因水稻存在安全問題的可能性，但從轉(zhuǎn)基因食品1996年問世至今，沒有一例關(guān)于人食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)的報(bào)告。在環(huán)境安全領(lǐng)域，盧寶榮經(jīng)過近十年的研究，發(fā)現(xiàn)水稻是“基因漂移”低風(fēng)險(xiǎn)作物，只要設(shè)置安全隔離距離，種植轉(zhuǎn)基因水稻就不會(huì)對(duì)非轉(zhuǎn)基因水稻、環(huán)境和生態(tài)造成負(fù)面影響。

　　與轉(zhuǎn)基因水稻的低風(fēng)險(xiǎn)相比，非轉(zhuǎn)基因水稻由于必須施用農(nóng)藥，其安全問題確實(shí)存在，不容忽視。 “我們從沒聽說過轉(zhuǎn)基因食品引起人不良反應(yīng)的案例，但每年總會(huì)聽到農(nóng)藥殘留引起食用者中毒的事件。”盧寶榮呼吁，我國(guó)應(yīng)高度重視轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的研發(fā)和商品化生產(chǎn)，這不僅可顯著改善水稻的生態(tài)環(huán)境，還可降低農(nóng)民購(gòu)買和施用化學(xué)農(nóng)藥的生產(chǎn)成本和勞動(dòng)力投入。