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轉基因食品鑒別方法有哪些?轉基因食品鑒別方法匯總

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??? 1. 大豆

  非轉基因大豆:黑龍江地產大豆 成熟的、經過篩選的黑龍江地產大豆,呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃,除黑龍江北部部分地區種植的抗腺品種外豆臍呈淺黃色;我國南方原產大豆有的有黑臍。

  轉基因大豆:從港口采集到的進口轉基因大豆,呈扁圓或橢圓、色澤暗黃,與國產大豆明顯區別是豆臍呈黃褐色,俗稱“黑臍豆”。

  簡單的檢驗方法:轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽! 轉基因大豆不會發芽,只不過是個體膨脹而已。

  從這個發芽試驗過程,人們可以發現,這些轉基因大豆是一次性產生的果實,它們的胚芽是不具有生命本質活性的,因此,就沒有延續后代的能力。相當于一個人可以正常懷孕,但是每一次都是死胎,這就意味著生命的延續到此為止了。人類如果大規模的長期食用各種轉基因食品,其中危害人類的轉基因片斷,必然會潛移默化的影響直至改變人類本身的正常基因,抵抗力下降,怪病叢生,或者喪失生育能力都是情理之中的了。

  2. 胡蘿卜

  非轉基因胡蘿卜:表面凸凹不平,一般不太直,從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

  轉基因胡蘿卜:表面相對較光滑,一般是直的,它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。

  注:胡蘿卜只有在秋冬季節有,夏季的一般是轉基因的。

  3.土豆

  非轉基因土豆:樣子比較難看,一般顏色比較深,表面坑坑洼洼的,同時表皮顏色不規則,削皮之后,其表面很快會顏色變深,皮內為白色。

  轉基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很淺,顏色比較淡。削皮之后,其表面無明顯變化。

  檢驗方法:先削皮后看變化再決定吃不吃。

  4.玉米

  轉基因玉米:甜脆、飽滿、體形優美、頭尾顆粒差不多。

  5.大米

  在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北。要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。

  6.西紅柿

  轉基因西紅柿:顏色鮮紅很好看,果實較硬,不易裂果

  7、其他鑒別方法

  進口水果的標簽。一般來說,在標簽的*下方印有出口國的名稱,中間的英文字母標明水果的名稱,*上方的英文字母標識的是出口企業的名稱。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數字:3字開頭的表示是噴過農藥。4字開頭的表示是轉基因水果;5字開頭的表示是雜交水果。


  (1)超市購買食品時一定要上心,先查是否有轉基因標注。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》,轉基因食品應有標注。但這些標注怕見人,小到只有1.8毫米高,而且躲在*不顯眼處,仔細查總是可以查到的。

  (2)超市西紅柿、木瓜大部份是轉基因,堅決不能買。從安全和質量上說,個體農販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市,那里的東西好看而不好吃,壞的、假的太多。

  (3)玉米使用轉基因*早、*廣、*多,購買任何玉米食品均要慎之又慎,哪怕超市賣的玉米窩窩頭。

  (4)轉基因小麥籽粒色白透明發亮,全角質,屬硬質強筋優質面包小麥品種,特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世,面粉中還有漂白劑、滑石粉混在里面,就更難識別。

  (5)水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年,少數流入市場,特別要警惕又長又瘦又亮的大米。東北大米目前無轉基因,暫可放心,一定要看外包裝袋,如黑龍江、吉林和遼寧的米業,東北米是粳米,短圓粒型,這與湖北、湖南一帶種植的轉基因水稻(如BT汕優63)中長粒型有本質的區別,容易識別。另外,泰國禁止轉基因,其米無問題。

  (6)小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物,還來不及轉基因。花生是我國獨特產品,暫無轉基因,紅薯也未轉基因。

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