夾子肉、排骨、三線肉……20多元一斤的豬肉成了瀘州豬肉市場的主流價格，有的超市甚至出現18.8元/斤的促銷價。

3月22日，記者走訪瀘州城區部分農貿市場和超市了解到，今年1月下旬以來，豬肉價格開始下跌，春節后的降幅非常明顯。*近半個月，每斤豬肉便宜了3元-5元。

隔三差五降價 豬肉價格降至2字頭

“三線肉23元/斤，排骨28元/斤……”3月22日上午10時許，石馬溝農貿市場內人頭攢動，一號肉攤前，老板熟練地向顧客報著價。他告訴記者，豬肉降價有一段時間了，從年后就開始降了，隔三差五地降一點，這幾天又降了兩三元。

“年前梅花肉40元/斤，排骨35元/斤，買兩根排骨就要100多元，沒想到現在竟便宜了這么多。”在石馬溝農貿市場外一凈菜攤位前買肉的黃阿姨說，孩子喜歡吃炒肉絲，每次買7兩肉夠一家四口吃一頓，現在買同樣的肉要比春節前少了近10元。

石馬溝農貿市場入口處賣凈菜的攤主鄔廚師說，春節后豬肉價變化比較明顯，單是*近這一個周，一斤肉就便宜了3元，如果從年初開始降價算起，降得*多的時候一斤肉要便宜10元左右。

隨后，記者又探訪了城區部分超市，超市內精選夾子肉和精瘦肉的價格為26.8元/斤，精排骨的價格為24.8元/斤，價格基本和農貿市場持平。“豬肉價格確實降了不少，當前2字開頭的價格算是平穩了一段時間。”龍透關匯通超市工作人員說，腰方肉促銷價才18.8元/斤，三線肉21.8元/斤，這樣的價格已經很長時間沒有出現過了，這對消費者來說是個好消息。

1月下旬，雖然豬肉價格迎來持續下跌，但多位商家表示，春天屬于豬肉消費淡季，加上今年春節市民家里儲備的肉還沒吃完，現在商家每天的走貨量并不多。

部門回應：生豬出欄增多，肉價下降

豬肉價格下降的原因是什么？新區轉盤農貿市場的一位攤主說，近期屠宰場宰殺的生豬供應量增多，進貨價降了，賣價自然跟著降。

瀘州市現代農業發展促進中心畜牧生產科負責人梁劍介紹，近期豬肉出現價格下降的主要原因是去年瀘州生豬生產的招商引資，引進了一些大的龍頭企業。僅去年，全市規模養豬場在原來的基礎上就新增了60多家，目前達到了700多家。此外，國家、省、市、縣出臺的生豬生產支持政策，擴大了生豬的產能，生豬供應量自然就增加了。

對于未來豬肉價格的走勢，梁劍表示，當前豬肉價格回落，預計下半年還要再降點，但降幅不大。由于非州豬瘟疫苗還沒有研制出來，散戶養豬的起色并不大，主要還是靠龍頭企業、規模場和安全防控好的養殖場才能進一步提高生豬產能。從企業成本來講，毛豬的收購價會穩定在10元左右，而上市銷售的精瘦肉會穩定在20元左右。

川江都市報記者 方霞 攝影報道