作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
農歷正月十五是一年一度的元宵佳節(jié),每家每戶都要煮上一鍋滾燙的元宵迎佳節(jié)。元宵太甜,糖尿病患者到底能不能吃?糖尿病患者是不是注定與甜食無緣?
患有糖尿病的兒童和老人吃元宵時不要貪快,不要大口地“饕餮”,而是應該慢慢地分幾口吃下。
除了糖外,元宵的皮和餡料(如紅豆、黑芝麻、花生、果料等)都是升高血糖的“能手”。所以,即使您吃的是無糖元宵,吃時也不要貪多,每次以不超過3個(1兩)為宜。
市場上還有一種咸味元宵,雖然聽起來挺適合糖尿病患者,但是其中有一些是用較肥的肉餡加豬油制作,我們購買時應注意其中的脂肪含量。脂肪含量過高同樣不適用于糖尿病人。
有人喜歡把元宵炸著吃,覺得炸元宵比煮的元宵更香。在此,建議“糖友”還是少采用這種食用方法,一來炸制時元宵容易爆開,不安全;二來這種吃法容易導致攝入過多油脂,不健康。
吃元宵的同時可以食用一些膳食纖維較高的食物,如各種蔬菜。較高的膳食纖維可以幫助人體放緩血糖升高的“腳步”。
部分糖尿病并發(fā)癥患者要禁止吃湯圓:
1、腸胃不好的糖尿病人及糖尿病合并腹瀉、便秘患者不應食用湯圓。湯圓的主要成份是糯米,食用后不易消化,易給腸胃帶來負擔,對疾病愈合更不利,嚴重的會出現(xiàn)腹痛、惡心等癥狀。
2、糖尿病合并高血壓、高血脂和冠心病患者更不宜食用湯圓。如果吃多了湯圓,會因湯圓中的糖、油脂等增加血液黏稠度,血流減慢,血壓增高,血糖升高,還會加重心臟缺氧、缺血,誘發(fā)心肌梗死或心絞痛等不良危害。
糖尿病應該學會的飲食方法:對于某一種食物對血糖的影響,如果一開始自己并不確定,那么就應該先從少量吃起,比如一次吃1個到2個,淺嘗輒止,然后注意餐后血糖的檢測,并針對性的增加胰島素用量。此外,增加餐后運動也是避免餐后血糖迅速升高的法寶,建議可以在餐后進行針對性的鍛煉。
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