作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
全媒體記者 趙海龍 ?
近期,我市豬肉價格波動較為頻繁。是何原因導致近期我市豬肉價格波動頻繁?
市價格監測中心相關負責人表示,影響近期我市豬肉價格變動的主要因素是政策調控和季節天氣變化。
今年春節以后到6月中旬,我市豬肉價格持續回落,主要是受供需兩方面的因素影響。一方面,雖然生豬市場供給仍處在低位,但是供給量持續增加,尤其是從全國來看,6月國內生豬存欄量自2018年4月以來首次出現正增長。另一方面,受常態化疫情防控影響,復工復產復市復課工作謹慎推進,豬肉市場消費低迷。6月11日,我市精瘦肉價格為24.33元(每500克,下同)、五花肉價格為24.00元,相比今年年初價格高點分別回落23.2%和22.6%。
6月下旬開始,我市豬肉價格出現轉折,進入了較為頻繁的波動區間。一方面,南方持續暴雨,當地生豬生產受到較大影響,導致生豬供需缺口加大。另一方面,7月前后,出欄生豬基本上是今年年初繁育仔豬,為了應對中秋、國慶雙節豬肉消費高峰,很多養殖企業把三元小母豬都留作種豬,在原本就缺豬的基礎上,又分流了一部分,加之飼料價格上漲,導致豬肉價格進入上升通道。7月24日,我市精瘦肉價格為28.67元、五花肉價格為28.00元,相比6月價格低點分別上漲17.8%和16.7%。
不過,此輪豬肉價格上漲沒有維持太長時間,便再次出現價格回落趨勢。一方面,8月初,國家儲備豬肉開始投放,增加了豬肉市場供給。另一方面,天氣炎熱,肉制品的消耗減少,豬肉市場需求削弱,導致屠宰企業白條豬出廠不順,庫存有所積壓,高價繼續收豬的情緒較差,甚至有些企業出現了降價出庫現象。此外,進口豬肉持續增加在一定程度上加深了豬肉供需矛盾。據統計,上半年,我市豬肉產品國內進口量達到278萬噸,同比增長103.2%,創歷史新高。以上原因導致我市生豬養殖戶的惜售保價心態動搖,豬肉價格快速回落,尤其是進入8月后,我市生豬出欄價格在兩周內從19.5元的高位回落至18.00元,并且有進一步下探的趨勢。
市價格監測中心表示,雖然近期我市豬肉價格波動頻繁,但仍處在可控區間,而隨著從中央到地方一系列針對性措施實施,豬肉供需矛盾將得到逐步緩解,我市豬肉市場仍將繼續保持穩定。
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