??近日，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局公布了2020年全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息。監(jiān)督抽檢信息涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品152 0173 3840批次。其中，合格1763批次，不合格18批次。不合格的食品包含7批次畜禽肉及副產(chǎn)品、9批次蔬菜、1批次水果、1批次薯類和膨化食品。

??□泉州晚報(bào)記者 陳云青 通訊員 王躍欽

??部分烏雞被查出超標(biāo)使用獸藥

??在7批次不合格畜禽肉及副產(chǎn)品中，有4批次為烏雞、2批次牛肉和1批次草鱺魚，分別為：豐澤區(qū)電添雞鴨攤被抽檢的烏雞，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星；泉州臺(tái)商投資區(qū)良成活禽店被抽檢的烏雞，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星和恩諾沙星；鯉城區(qū)起濤蔬菜店被抽檢的烏雞，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星和恩諾沙星；鯉城區(qū)林烑蔬菜店被抽檢的烏雞，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星和恩諾沙星；泉州市洛江區(qū)萬(wàn)安黃記鮮肉店被抽檢的牛肉，不合格項(xiàng)目為克倫特羅；泉州市洛江區(qū)萬(wàn)安天色餐館被抽檢的牛肉，不合格項(xiàng)目為克倫特羅；泉州市洛江區(qū)萬(wàn)安艷林水產(chǎn)攤被抽檢的草鱺魚，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星。

??據(jù)悉，氧氟沙星是一種廣譜抗菌藥，是違禁的獸藥，在檢測(cè)中屬“不得檢出”項(xiàng)目；恩諾沙星可作為動(dòng)物用藥品，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得超出100微克/千克。

??不合格蔬菜多為農(nóng)藥殘存

??9批次不合格蔬菜包含綠豆芽、菠菜、芹菜等。分別為：泉州市洛江區(qū)萬(wàn)安美鳳蔬菜攤被抽檢的綠豆芽，不合格項(xiàng)目為4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）；泉州市洛江區(qū)萬(wàn)安井治蔬菜攤被抽檢的綠豆芽，不合格項(xiàng)目為4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）；泉州市洛江大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司被抽檢的菠菜，不合格項(xiàng)目為毒死蜱；豐澤區(qū)北峰市場(chǎng)瑞娥菜攤被抽檢的芹菜，不合格項(xiàng)目為甲基異柳磷；晉江安海潤(rùn)良商貿(mào)有限公司被抽檢的香芹，不合格項(xiàng)目為甲基異柳磷；泉州臺(tái)商投資區(qū)玲姐蔬菜攤被抽檢的芹菜，不合格項(xiàng)目為甲拌磷；泉州市洛江萬(wàn)安友誼自選商場(chǎng)被抽檢的西芹，不合格項(xiàng)目為敵敵畏；泉州洛江萬(wàn)安國(guó)付蔬菜店被抽檢的芹菜，不合格項(xiàng)目為甲拌磷；泉州市洛江區(qū)萬(wàn)安美鳳蔬菜攤被抽檢的芹菜，不合格項(xiàng)目為甲拌磷。

??此外，1批次不合格水果和1批次不合格薯類及膨化食品分別是：泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)宏榕便利店被抽檢的精品夏橙，不合格項(xiàng)目為水胺硫磷；泉州市巢超商業(yè)管理有限公司被抽檢的小紅帽雪餅，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）。

??對(duì)此，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)業(yè)務(wù)科室和所在地縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（記者 陳云青 通訊員 王躍欽）