為保障我市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，2020年10月廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、速凍食品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、飲料等31大類152 0173 3840批次樣品，不合格20批次。

對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開(kāi)展調(diào)查處理。對(duì)網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的食品已函告生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。

不合格食品情況如下：

1、廈門市思明區(qū)第四市場(chǎng)20號(hào)之三廈門市思明區(qū)特香包面包店銷售的蒙古蛋糕（生產(chǎn)日期：2020年09月21日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.581g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

2、福建省廈門市海滄區(qū)翁角路368號(hào)之五店面廈門市海滄區(qū)渝姥姥小吃店使用的筷子（消毒日期：2020年10月12日），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

3、福建省廈門市同安區(qū)輪山路1號(hào)毓秀樓福建省同安**中學(xué)采購(gòu)的黃花菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月06日），二氧化硫殘留量檢出值為0.50 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2 g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

4、廈門市思明區(qū)環(huán)島東路1803號(hào)廈門市天虹商場(chǎng)有限公司君尚廣場(chǎng)銷售的勇珍芹菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年07月30日），經(jīng)廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中辛硫磷檢出值為1.20 mg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.05 mg/kg。廈門市天虹商場(chǎng)有限公司君尚廣場(chǎng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)廈門海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

5、新華都購(gòu)物廣場(chǎng)集美店（經(jīng)營(yíng)者為廈門市集美區(qū)樂(lè)海路23號(hào)BRT樞紐站地上1-3層局部廈門新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司集美店）在餓了么（手機(jī)APP）銷售的鵪鶉蛋（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月05日），恩諾沙星檢出值為12.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

6、福建省廈門市思明區(qū)康泰路111-2-101號(hào)廈門市思明區(qū)康仔康妹餐飲店使用的飯碗（消毒日期：2020年09月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0152 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

7、福建省廈門市思明區(qū)曾厝垵村曾厝垵社106號(hào)-8廈門市思明區(qū)麥樂(lè)豪餐飲店使用的醋碟（消毒日期：2020年09月9日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0058 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

8、蔬達(dá)家-精品優(yōu)鮮（大唐店）（經(jīng)營(yíng)者為福建省廈門市湖里區(qū)興隆路644號(hào)-660號(hào)大唐菜市場(chǎng)C6.7.8攤位廈門市湖里區(qū)人人味道蔬菜攤）在餓了么（手機(jī)APP）銷售的老姜約400g/份（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月26日），鉛(以Pb計(jì))檢出值為0.596 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

9、廈門市海滄區(qū)鐘山社區(qū)280號(hào)廈門市海滄區(qū)麥香坊面制品店銷售的標(biāo)稱廈門荔園香食品有限公司生產(chǎn)的米粿（生產(chǎn)日期：2020年09月14日），經(jīng)廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中二氧化硫殘留量檢出值為0.064 g/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得使用。廈門荔園香食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)廈門海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)后維持初檢結(jié)論。

10、廈門市集美區(qū)杏濱街道杏濱市場(chǎng)15店面廈門市集美區(qū)周明日面制品店銷售的生面（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月16日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.244 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

11、福建省廈門市翔安區(qū)祥福五里29號(hào)廈門市人人樂(lè)商業(yè)有限公司翔安購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的牛肉（購(gòu)進(jìn)日期：2020年08月9日），克倫特羅檢出值為2.23μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

12、福建省廈門市思明區(qū)內(nèi)厝澳路351號(hào)廈門市思明區(qū)東風(fēng)坡餐飲店使用的圓盤（消毒日期：2020年09月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0356 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

13、福建省廈門市集美區(qū)杏林街道寧海一里17號(hào)之二廈門市集美區(qū)牛客牛肉館采購(gòu)的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年08月26日），毒死蜱檢出值為0.34 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

14、廈門市思明區(qū)文屏路1號(hào)嘉禾良庫(kù)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園5號(hào)樓5101號(hào)廈門市思明區(qū)云國(guó)羅餐飲店采購(gòu)的牛肉（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月04日），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）檢出值為11.4μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

15、廈門市思明區(qū)廈禾路源昌國(guó)際城269號(hào)103、271號(hào)101單元廈門市臨家社區(qū)餐飲服務(wù)有限公司廈禾一店采購(gòu)的大文蛤（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月13日），氯霉素檢出值為1.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

16、廈門市湖里區(qū)馬壟路7號(hào)101室廈門市湘味府餐飲有限公司采購(gòu)的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月07日），腐霉利檢出值為0.70 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

17、廈門市思明區(qū)后埭溪路109號(hào)中心商場(chǎng)及周邊B、C、D、I、R商場(chǎng)廈門閩籃超市有限公司禾祥店銷售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年08月19日），毒死蜱檢出值為0.16 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

18、廈門市思明區(qū)文屏路1號(hào)嘉禾良庫(kù)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園5號(hào)樓5101號(hào)廈門市思明區(qū)云國(guó)羅餐飲店采購(gòu)的豆腐（購(gòu)進(jìn)日期：2020年09月04日），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.110g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

19、冰冰樂(lè)食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為福建省廈門市同安區(qū)西柯鎮(zhèn)西福路188號(hào)1棟2樓之二東側(cè)廈門冰冰樂(lè)商貿(mào)有限公司）在京東（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱溫州妲已食品有限公司生產(chǎn)的紅娘魚片（生產(chǎn)日期：2020年8月26日），經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為1.55g/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤1.0g/kg。溫州妲已食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

20、樸樸（經(jīng)營(yíng)者為福建省廈門市湖里區(qū)湖里大道56號(hào)**層S1室（35#廠房）廈門樸樸電子商務(wù)有限公司湖里分公司）在樸樸（手機(jī)APP）銷售的小黃姜150g（購(gòu)進(jìn)日期：2020年9月24日），經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鉛(以Pb計(jì))檢出值為0.359mg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.1mg/kg。廈門樸樸電子商務(wù)有限公司湖里分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年12月4日