?本報訊 ?（記者陳曉潔）蔬菜種在標(biāo)準(zhǔn)化的管道里，株與株之間間距固定；管道里源源不斷地流著肥水，給蔬菜的生長提供營養(yǎng)；蔬菜不用擔(dān)心日曬雨淋，大棚可以為它們遮風(fēng)擋雨。這是記者近日在石碁鎮(zhèn)海傍村水培蔬菜基地見到的場景。據(jù)水培蔬菜基地負(fù)責(zé)人程德成介紹，水培蔬菜具有安全、節(jié)約、高效的特點，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化。

??近日，記者走進(jìn)水培蔬菜基地，就像走進(jìn)了一座蔬菜生產(chǎn)車間，只見一座座大棚像車間一樣干凈、整潔，大棚硬底化，即使裸露的土壤也被薄膜覆蓋。大棚頂高8米，有遮陽網(wǎng)、風(fēng)機、水濂降溫，今后還會配置專業(yè)的農(nóng)業(yè)空調(diào)，即使炎炎夏日進(jìn)入大棚內(nèi)也不會覺得悶熱。大棚內(nèi)，白色的管道鱗次櫛比，管道上每隔一定的距離便打了一個圓形的洞，每個洞內(nèi)種著一株蔬菜（見圖，陳曉潔攝）。管道有一定的坡度，水緩緩地從高處流到低處，為蔬菜的生長提供營養(yǎng)。據(jù)了解，這些水可不是普通的水，是雨水經(jīng)過沉淀、過濾后，加入了蔬菜所需營養(yǎng)的肥水。肥水通過水泵抽取到管道，利用管道的坡度自動流動，再流入水池補充營養(yǎng)，這樣周而復(fù)始地為蔬菜提供源源不斷的營養(yǎng)。供水系統(tǒng)由電腦自動控制，根據(jù)蔬菜的特性，采取間歇性供水，大多蔬菜供10分鐘的水停5分鐘，這樣既能保證根系不脫離水，又避免根系長期接觸水腐爛，讓根系跟空氣有充分的結(jié)合時間，利于蔬菜的生長。

??與傳統(tǒng)土壤種植相比，水培蔬菜具有安全、節(jié)約、高效的優(yōu)點。安全性體現(xiàn)在水培蔬菜根系未與土壤接觸，隔絕了土壤中的病蟲害、重金屬超標(biāo)等問題；種植的基質(zhì)經(jīng)過高溫高壓消毒處理，不易生病；大棚設(shè)有防蟲網(wǎng)、粘蟲板、滅蟲燈3道防蟲關(guān)卡，整個生長過程不用打農(nóng)藥。節(jié)約性體現(xiàn)在節(jié)水、節(jié)地、節(jié)約人工三方面。水培種植對土壤沒有任何要求，可以充分利用土地；水除了被蔬菜吸收外，剩下的不斷地循環(huán)應(yīng)用，用水量是傳統(tǒng)土壤種植的十分之一；種植過程中不用人工鋤草、打藥、澆水，播種也是機器播種，僅需人工收菜，平時的管理1名工人便可負(fù)責(zé)60-80畝地。高效體現(xiàn)在每畝可種蔬菜152 0173 3840-16000株，一般20來天便可收菜，而且種植不受氣候、天氣影響，每年每畝地可以種14-15季，年可產(chǎn)蔬菜30-60噸，種出的菜口感好、價值是普通蔬菜的1倍以上，產(chǎn)值可達(dá)到傳統(tǒng)土壤種植的10倍以上。

??據(jù)程德成介紹，他們所采用的水培種植技術(shù)雖然是從國外引進(jìn)的，但改進(jìn)了大概70%。“全部照搬不符合國內(nèi)氣候、實際情況，而且成本高。”程德成說，現(xiàn)在基地一個大棚18畝，投入大概35萬元，整個基地占地400畝，投入超過1個億。他們的目標(biāo)是把基地建成一個集生產(chǎn)示范、科普宣傳、休閑觀光為一體的都市農(nóng)業(yè)園區(qū)。目前，他們在基地里靠近亞運大道的地方正在建設(shè)一個都市農(nóng)業(yè)展示區(qū)，把番禺的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品集中進(jìn)行展示，讓市民直接欣賞、品嘗、購買番禺的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，打造一個永不落幕的農(nóng)業(yè)展貿(mào)中心。-->?