根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對食用農產品、飲料、酒類、餐飲食品、調味品、豆制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、保健食品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、茶葉及相關制品、乳制品、蛋制品、方便食品、罐頭、食糖、糖果制品、食品添加劑和嬰幼兒配方食品共22大類食品2034批次樣品進行了監督抽檢，其中食用農產品、餐飲食品、酒類、肉制品、豆制品、食糖、水果制品、調味品、飲料、茶葉及相關制品10大類食品26批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、重金屬污染、其他污染物超標、食品添加劑與標簽標示值不符等問題。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農獸藥殘留超標問題

（一）市中區邵長磊蔬菜批發中心銷售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（二）魯南農副產品批發市場楊俊強銷售的油菜，克百威、甲胺磷均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（三）城陽蔬菜水產品批發市場郭繼鋒銷售的油菜，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（四）東明縣嘉尚百貨商貿有限公司銷售的芹菜，敵敵畏不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（五）日照市東港區金子茗茶店銷售的夏末綠茶，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

（六）魯南農副產品批發市場孫晉英銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題

（一）棗莊市榴興餐飲有限公司銷售的豆腐，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東華盛天同標準技術服務有限公司。

（二）德州市德城區德百超市二屯總店銷售的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（三）五蓮縣慶夏熟食店加工的熟豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為日照市市場監管檢驗檢測中心。

（四）煙臺市家家悅超市有限公司悅時代店銷售的標稱為河北淘大食品有限公司生產的蝦油王，防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為國檢（青島）檢測技術有限公司。

三、質量指標不達標問題

（一）嘉祥縣輝展副食經營店銷售的標稱為山東鶯歌食品有限公司生產的鶯歌顆粒型花生醬，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準要求。山東鶯歌食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經煙臺海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

（二）寧津縣福來副食超市銷售的標稱為德州市泓洲食品有限公司生產的綿白糖，總糖分、還原糖分均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。

（三）山東勝利油田勝大超市有限公司河安店銷售的老酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。

（四）河口區新戶玉華百貨商店銷售的標稱為山東省墾利縣酒廠生產的碧海緣大曲酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為濰坊市產品質量檢驗所。

（五）威海振華商廈有限公司銷售的標稱為青島馬普力克酒業有限公司生產的白蘭地，經山東安譜檢測科技有限公司檢驗發現，其中酒精度不符合食品安全國家標準規定。青島馬普力克酒業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

（六）濟南居易釀造有限公司生產的黃豆醬油（釀造醬油 用于烹調），經濟南市食品藥品檢驗檢測中心食品檢驗所檢驗發現，其中全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規定。濟南居易釀造有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經青島海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

四、微生物污染問題

（一）濰坊萬家福百貨大樓超級市場有限公司綠洲店銷售的標稱為濟南市萊蕪區盛香齋肉制品廠生產的南腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

（二）梁山縣運河銀座師凱超市銷售的標稱為濟南市萊蕪區順達肉制品廠生產的香腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東華盛天同標準技術服務有限公司。濟南市萊蕪區順達肉制品廠提出抽樣過程和標準適用異議，經我局核查，對異議不予認可。

（三）市中區老胖餐廳使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為國檢（青島）檢測技術有限公司。

（四）商河縣寶茂超意興快餐店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。

（五）泰安市岱岳區晨越百貨超市銷售的標稱為泰安市林岳飲品有限公司生產的泰山.玉溪泉，銅綠假單胞菌、電導率均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。

五、重金屬污染問題

山東志慷餐飲管理連鎖有限責任公司銷售的蝦蛄，經通標標準技術服務（青島）有限公司檢驗發現，其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。山東志慷餐飲管理連鎖有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

六、其他污染物超標問題

（一）東營開發區運來超市銷售的標稱為山東圣潔山泉水有限公司生產的天然深層山泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。 ?

（二）市北區倆姊妹爐包店銷售的咸菜，亞硝酸鹽（以NaNO?計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東潤達檢測技術有限公司。

七、食品添加劑與標簽標示值不符的問題

（一）鄒城市百貨大樓有限責任公司銷售的標稱為青州市金潮來食品有限公司生產的山楂漢堡（夾心軟片），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產品標簽標示要求，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（二）萊豐良品（山東）商業發展有限公司紫景花園分店銷售的標稱為青州市金潮來食品有限公司生產的山楂片（干片），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產品標簽標示要求，檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

山東省市場監督管理局

2021年10月26日