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吃魚膽不能明目還會中毒這些偏方都不可信不能試

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??在民間有種說法,生吃魚膽、蛇膽能夠清肝明目,不少地方都有吃魚膽的習慣。然而,近日湖南一位患者就因為吃了魚膽而中毒。醫生介紹,吃魚膽不但沒有清肝明目的效果,還可能因此造成肝腎功能損害、腦水腫,*嚴重可致死,且目前沒有特效解毒藥。

??那么,“吃魚膽能明目”的說法又是從何而來呢?早年間就有網友稱《本草綱目》上有記載。

??事實上,在《本草綱目》中“青魚膽”這一條目下,確實記載著青魚膽有“入通肝膽,開竅于目”的功效,用法為“含咽”。對此,食品安全博士、武漢食品藥品安全科普專家志愿者鐘凱表示,由于古代醫藥科學不發達,《本草綱目》忽視了魚膽的毒性。現代科學進行了動物實驗,發現魚膽只是有輕微的鎮咳祛痰、降血壓作用,但是效果*為不明顯,如果用它來治病,達到治療劑量的時候,人早就中毒了。

??據了解,很多魚的膽都有毒的。科學家還特意把魚膽有毒的魚類統稱膽毒魚類(Gall-bladder poisonous fishes) ,這類魚的膽中含有一種毒性物質——鯉醇類毒素。這種毒素不僅毒性強,還不怕熱,即使做熟了吃也會中毒,嚴重的甚至危及生命。生活中有很多常見魚類的魚膽都可能有毒,包括草魚、鯉魚、鯪魚、青魚、鯽魚、鰱魚及大頭魚等。

??鐘凱說,常人吃了魚膽以后,發病速度*快,初期癥狀是類似吃壞肚子地惡心、嘔吐和腹痛、腹瀉;隨后就可能出現肝腎受損,之后會逐漸出現急性肝壞死、腎衰竭、腦水腫、心肌損傷等嚴重癥狀,甚至導致死亡,所以魚膽千萬不可隨便食用。

??除此之外,生活中我們總會聽到各種各樣的偏方,有的看似很有道理,其實是漏洞百出。今天青島網上辟謠平臺就給大家介紹幾個不可信、不能試的謠言!

??謠言1:魚刺卡喉嚨吞飯團喝醋

??醋在我們的咽喉停留的時間非常短,基本不可以起到軟化魚刺的效果,并且大量的喝醋還會給腸胃帶來不適。而吃飯團的話,則很可能會導致魚刺刺破喉嚨,甚至會刺破食道,引起感染的發生,非常的危險。所以在被魚刺卡到的時候,*好的辦法就是及時去醫院進行取出,不要盲目的自行解決。

??謠言2:生姜、維生素E有去疤的功效

??生姜是我們日常生活比較常見的額一種食材,具有促進血液進行循環的作用。有些人會說生姜可以去除皮膚上疤痕的作用,但需要注意的是人體的皮膚是非常脆弱的,而生姜具有很強的刺激性,對于那些皮膚很敏感的人來說,將生姜作用在皮膚很可能會導致皮膚出現過敏的情況。維生素E是一種脂溶性維生素,其水解產物為生育酚,是*主要的抗氧化劑之一。具有促進新陳代謝的作用,讓人體老化的細胞快速的脫落,讓皮膚變得光潔白凈,在一定程度上是可以消退疤痕的,但是對于一些老舊疤痕是沒有多少作用的。

??謠言3:吃魚頭能補腦

??吃魚頭補腦的說法在民間也非常流行。但這個跟吃魚眼明目一樣,都是不靠譜的“以形補形”幻想。魚頭、魚肉含有豐富的有益大腦健康的EPA和DHA,DHA還有腦黃金的稱號。這倆對人神經系統和大腦的發育有很大幫助,適當吃魚還是有益健康的。不過,EPA和DHA對于成年人的大腦并沒有什么影響。人類成年后,智商也不會再有多大提高了。即使每天吃很多魚,成年人也不會變成愛因斯坦的。

??謠言4:魚肚子上有黑膜 不能吃

??這層黑膜學名叫“腹膜臟層”,也有叫“內膜臟層”,它存在于魚腹壁和內臟之間。這層膜也有非常大的作用。腹膜能夠包覆大部分腹腔內的器官,有吸收撞擊、保護內臟的效果;它還能分泌黏液潤濕臟器的表面,減輕臟器間的摩擦。所以,這層膜其實是起到潤滑和保護內臟的作用。很多人擔心黑膜有很多有害物質在里面殘留、沉積,“很毒”,認為不能吃。實際上,魚肚子內膜的顏色是由魚體內色素含量決定的,僅憑黑膜的顏色就認為是有毒污染物的說法是毫無科學依據的。

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