龍頭企業轉戰三四線城市，針對年輕人加推新品

春節將至，本應是糖果銷售旺季，但是，行業疲態卻讓企業不敢掉以輕心。日前，作為國內糖果銷售龍頭企業，徐福記相關負責人坦言，受經濟大環境以及消費習慣改變等因素影響，糖果市場已出現萎縮。“公司新年糖銷售在2014年觸底之后，2015年有所反彈，但真正的節慶糖仍在下降。”徐福記也在不斷尋找新的發力點，“今年除了針對年輕消費市場推出品種豐富的新年糖種類外，還將開辟糖果消費增速較快的三四線城市。”

徐福記新年糖銷售風光不再

近年來，受經濟大環境、消費習慣改變以及國家相關政策的影響，糖果市場已出現萎縮，不少國產糖果品牌不可避免走了下坡路。作為國內糖果巨頭企業，徐福記也在所難免。年關將至，東莞徐記食品有限公司相關負責人就坦言，新年糖果本已到了銷售旺季，但如今的市場卻困難重重。

上世紀90年代初，徐福記推出“新年糖”產品，并注冊“新年糖”商標，將各種暢銷糖果混合包裝成**年味的糖桶和糖包，一經推出市場便*受歡迎。在徐福記的糖果品類中，節慶年糖對公司業績貢獻率已超過50%。

風水輪流轉，如今，盡管已到年節，糖果也不再是時代的寵兒。“加上大經濟、政策環境的影響，糖果銷售明顯下滑，2014年，徐福記新年糖銷售觸底，2015年，新年糖銷售額6.6億，約賣出200萬箱，略有增長反彈。”徐福記新年糖相關負責人坦言，“其中，真正的節慶年糖仍在下降，而休閑年糖和節慶餅點卻扮演著救世主的角色，它們的增長彌補了節慶年糖下滑的份額。”

縱觀國內知名糖果企業，也是動蕩蕭條。近日，國產巧克力“一哥”金帝也對外證實，該品牌以6.11億賣給了中糧地產。據公開數據顯示，近幾年，金帝所在的糖果板塊持續表現不佳，從2011年開始已“四連虧”，截至2014年共虧損4.5億元人民幣。

外資巨頭加速進入，競爭激烈

不過，與國內部分糖果發展趨勢不同的是，外資糖果企業們則認為，中國糖果市場潛力巨大，雀巢、瑪氏、費列羅等外資正在加大力度引入新品牌、新產品。上個月，雀巢已將旗下定位中高端的巧克力品牌奇巧再次引入中國市場，并由位于英國約克的產品技術中心和徐福記位于東莞的研發中心共同研制。

由此可見，國內糖果消費市場同時還面臨著較為激烈的“外來客”競爭。對此，有業內人士則認為，在當前消費結構調整、消費需求升級的趨勢下，中國本土糖果企業應該多元化發展，并深耕具備糖果消費潛力的三四線城市。

“80、90后已成為市場消費主力，新年糖已不能再是傳統概念里面的糖果，巧克力、沙琪瑪等符合年輕群體的休閑食品才更適宜市場。”徐福記相關負責人也表示，經過前期市場調研后，今年徐福記糖果產品結合消費群體推陳出新，至少保持20種以上新品推出。

此外，上述負責人也表示，以前徐福記糖果銷售主要在一二線城市，而目前數據顯示，三四線城市對新年糖的消費需求增長更明顯，接下來，也將努力開辟這一潛力市場，開發適合在傳統渠道以及中小城市銷售的產品。

近年來，電商渠道興起，傳統銷售模式受到較大沖擊。以往，徐福記銷售主要都在傳統賣場和獨立超市，該公司也表示，已開始發展電商，將不斷完善拓寬這一渠道。（來源：南方都市報?記者：肖佩佩）