??正常的烹調溫度就能夠使流感病毒滅活，只要使食物所有部分達到70攝氏度以上即可，因此吃正確制備及烹飪的肉，包括禽類，都是安全的。在出現疫情的地區，只要肉類產品在制備過程中正確烹調和處理也可安全食用，但食用生肉和未經烹調的含血肉制品高度危險，應該避免。

??云南省確診第二例輸入性H7N9病例

??新華社昆明2月15日電（記者字強）云南省衛生計生委15日通報，云南省近日確診第二例輸入性H7N9病例，患者14日經搶救無效死亡。第二例患者為**例患病致死女童的母親，二者有共同活禽接觸史。

??據通報，第二例H7N9病例患者楊某某今年23歲，一家三人1月21日到江西過春節，有活禽接觸史，2月4日返回昆明，出現發熱癥狀，自感乏力，自行服藥但癥狀并未緩解。

??因其女確診為人感染H7N9病例，作為密切接觸者，楊某某于2月8日凌晨被送入云南省傳染病院隔離治療。入院時檢測H7N9陰性，入院后，病情迅速惡化。據國家、省級專家會診，結合患者臨床表現、實驗室檢測結果及流行病學調查，確認為H7N9禽流感病毒核酸陽性。（完）

??江西多地活禽市場休市

??鷹潭余江縣

??2月16日至22日

??經余江縣人感染H7N9禽流感防控指揮部研究決定，建設路菜市場活禽經營市場將采取休市和徹底消毒措施，具體休市時間為2月16日至22日。

??贛州章貢區、經開區

??2月11日至17日

??湖邊農貿市場活禽交易市場關閉

??2月10日，贛州市章貢區、經濟技術開發區管委會發布公告稱，2017年2月11日至17日，該兩區范圍內所有活禽市場交易場所臨時休市。

??上饒弋陽縣

??2月16日-3月2日

??2月15日，弋陽縣人民政府發布通告，為有效控制H7N9傳染源，該縣范圍內所有活禽交易場所進行臨時休市15天，休市時間：2017年2月16日-3月2日。

??上饒婺源縣

??2月16日—17日

??婺源縣人民政府發布公告，為有效控制H7N9傳染源，決定對婺源縣活禽市場交易場所于2月16、17日臨時休市2天。

??上饒信州區

??2月16日—3月2日

??2月15日上饒市信州區人民政府發布通告，為有效控制H7N9傳染源，決定對信州區活禽市場交易場所臨時休市15天。休市時間：2017年2月16日—3月2日。

??上饒縣

??2月17日—19日

??上饒縣活禽市場休市3天，休市時間自2月17日—19日。

??上饒廣豐區

??2月14日—28日

??廣豐區活禽市場休市15天，休市時間自2月14日—28日。

??專現在是禽流感的高發期，很多人問，雞鴨肉蛋還能吃嗎？小編給大家普及一下禽流感的小知識，心中有數，防范于未然！

??H7N9禽流感高發，禽肉還能不能放心吃？

??“加熱到70度就算病雞也能吃”

??正常的烹調溫度就能夠使流感病毒滅活，只要使食物所有部分達到70攝氏度以上即可，因此吃正確制備及烹飪的肉，包括禽類，都是安全的。在出現疫情的地區，只要肉類產品在制備過程中正確烹調和處理也可安全食用，但食用生肉和未經烹調的含血肉制品高度危險，應該避免。

??特別提醒，處理禽肉時要做到生熟分開。特別是一些器皿，容器也應注意生熟分開。當手部有破損時處理肉類，建議佩戴手套。

??此外，購買禽類的消費習慣要改變，盡量到定點‘殺白上市’的農貿市場購買禽類產品。”專家提醒，H7N9流感是乙類傳染病，老年人、有慢性基礎性疾病或免疫低下的人尤需注意避免，但它是可防、可控、可治的，若出現發熱癥狀應戴上口罩盡快就診，問診時切記要告訴醫生發病前的禽類接觸史。

??H7N9禽流感病毒與此前流行的H5N1禽流感病毒有什么區別？

??H7N9和H5N1都屬于甲型流感病毒，都是主要在動物中傳播，偶爾感染人類。據世衛組織稱，H7N9在禽類中引起的癥狀較溫和，在禽類間易于傳播且難以發現，增加了人感染的風險；H5N1對禽類有高致病性。

??H7N9禽流感病毒有哪些傳播途徑？

??傳播途徑主要為呼吸道傳播或密切接觸感染禽類的分泌物、排泄物而被感染，或通過接觸病毒污染的環境感染。感染潛伏期多為7天以內，也可長達10天。

??H7N9癥狀有哪些？

??人感染H7N9流感病例一般表現為流感樣癥狀，如發熱、咳嗽、少痰，可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。

??重癥患者病情發展迅速，表現為重癥肺炎，體溫大多持續在39℃以上，出現呼吸困難，可伴有咳血痰；可快速進展出現急性呼吸窘迫綜合征、休克、多器官衰竭等，甚至死亡。（來源：江西網絡臺）