近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、保健食品、食用油、油脂及其制品和食品添加劑等24類食品3051批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品3036批次，不合格樣品15批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：

一、不合格產品情況

（一）北碚區唯家副食經營部銷售的、標稱重慶市榮昌區萬芳粉條廠生產的粉條（火鍋粉），經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發現，其中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定。重慶市榮昌區萬芳粉條廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

（二）沙坪壩區誠實蔬菜批發配送部銷售的、標稱鄰水縣鼎旺食品廠生產的豬嘴尖（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（三）重慶誼品弘渝科技有限公司天文大道分公司銷售的、標稱融融一派（福建）食品有限公司生產的低糖慕斯奶酥（糕點），經中國檢驗認證集團湖南有限公司檢驗發現，其中過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。重慶誼品弘渝科技有限公司天文大道分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。

（四）忠縣拔山鎮序林生鮮超市銷售的、標稱重慶廚韻調味品有限公司生產的端味朗麻辣醬油，經東莞市中鼎檢測技術有限公司檢驗發現，其中氨基酸態氮(以氮計)不符合國家標準規定。重慶廚韻調味品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。

（五）合川區樂果琦云食品經營部銷售的、標稱四川省廣漢**味業有限公司生產的純芝麻油(分裝)，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發現，其中乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。四川省廣漢**味業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經四川省食品藥品檢驗檢測院復檢后，維持初檢結論。

（六）潼南區佰潤超市銷售的、標稱四川省廣漢**味業有限公司生產的純芝麻油(分裝)，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發現，其中溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定。四川省廣漢**味業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經成都海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

（七）雙橋經開區康紀鳳食品店銷售的干百合（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（八）江津區慈云鎮刁家食品經營部銷售的、標稱四川寧奇食品有限公司生產的焦糖味瓜子（烘炒類），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（九）梁平區時代食品批發超市銷售的、標稱重慶市美通食品有限公司委托重慶怡心食品有限公司生產的土豆粉，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)和鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。

（十）墊江縣從芳副食店銷售的、標稱河北永奇義食品有限公司生產的芝士味（蒸蛋糕），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。

（十一）重慶市九龍坡區中梁山半山一村69號疊彩西城綜合市場71、72號攤位唐德兵銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合國家相關規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

（十二）云陽縣水簾洞科技有限公司銷售的干黃花菜，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。

（十三）秀山縣地下老酒坊銷售的苞谷酒，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

（十四）梁平區宏莉佳副食超市銷售的小白菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。

（十五）開州區龔舉英老火鍋店使用的玻璃杯，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。

二、核查處置情況

所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

特此通告。

重慶市市場監督管理局

2020年12月28日