??夏季是水果大量上市的旺季，但近期經(jīng)常逛超市、菜市的市民發(fā)現(xiàn)，繼今年年初調(diào)侃“盼望車?yán)遄幼杂伞焙螅殖霈F(xiàn)了“水果越來越吃不起，什么時候也能實現(xiàn)‘水果自由’就好了”的調(diào)侃。記者走訪發(fā)現(xiàn)，往年同時段五六塊錢一斤的蘋果，現(xiàn)在漲到10元左右一斤，部分熱帶當(dāng)季水果和進(jìn)口水果也都紛紛變身“貴族”。近期水果漲價的原因是什么？

??市場走訪：水果價格同比上漲 市民嘆“比豬肉貴”

??22日，記者走訪南寧部分水果超市、大型超市、社區(qū)便利店以及農(nóng)貿(mào)市場等，發(fā)現(xiàn)水果價格差別不大，但以蘋果為代表的北方產(chǎn)地水果價格明顯高于往年同時段。

??在銅鼓嶺農(nóng)貿(mào)市場，產(chǎn)地北方的蘋果售價9元/斤。在一些生鮮水果超市，品相好點的蘋果賣10元/斤左右；庫爾勒香梨往年*貴是9.8元/斤，今年賣到12.8元/斤。不少居民在水果攤前一番詢價后，紛紛搖頭，感嘆水果價格太貴。“你看，就這么三四個蘋果就要20多塊錢，比豬肉還貴。”市民梁阿姨在水果攤前挑了又挑，*終只挑了幾個小蘋果。

??一家水果攤老板稱，今年春節(jié)后，蘋果價格一直居高不下，他就不再進(jìn)貨了，“蘋果價格太高，買的人也不多，所以干脆不進(jìn)貨”。

??記者在銅鼓嶺農(nóng)貿(mào)市場看到，本地香蕉、本地三華李、本地西瓜等相比去年同期都有不同的漲幅。香蕉3～4元/斤，火龍果7元/斤，三華李12元/斤。早熟荔枝三月紅、香蜜荔*高售價15元/斤，有市民調(diào)侃，“日啖荔枝三百顆？吃不起了！”

??隨后，記者又走訪了沃爾瑪航洋店，發(fā)現(xiàn)當(dāng)季水果荔枝、香蕉、火龍果、三華李、葡萄等都與農(nóng)貿(mào)市場價格相差不大。而外地水果，如蘋果價格是7～10元/斤；新疆阿克蘇蜜梨去年五六元/斤，現(xiàn)在則賣到了12.5元/斤。而超市里的本地香蕉、本地三華李、本地西瓜等相比去年同期都有不同的漲幅。

??這一點也從南寧市發(fā)改委近期監(jiān)測到的南寧部分生活必需品價格波動情況得到了證實。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，荔枝10～20元/斤，三華李8～16元/斤，香蕉、芭蕉價格3～4元/斤。

??漲價探因：異常天氣水果減產(chǎn) 交易環(huán)節(jié)成本增加

??為何今年的水果漲價了？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，水果價格普遍上漲的背后存在兩個主要推手：一是部分水果主產(chǎn)地減產(chǎn)，二是水果原產(chǎn)地銷售渠道增多、原產(chǎn)地議價權(quán)提升。

??“今年水果是遇到了‘小年’，所以才減產(chǎn)。去年水果屬于‘大年’，所以相對便宜些。”對目前水果貨源稀少導(dǎo)致價格高企的原因，有水果攤主如此解釋。

??果樹結(jié)果是否真的有豐產(chǎn)、少產(chǎn)的“大小年”之分？“這種說法也有一定的道理，這是由于果樹生理積累差異所致。”廣西水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)總站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，果樹在“大年”里結(jié)果多，養(yǎng)料**要充分供給正在生長發(fā)育的果實，而果樹枝條得不到充足的營養(yǎng)，也就影響了花芽的發(fā)生，決定了第二年的開花數(shù)量不多。但是，果樹的大、小年并非如此有規(guī)律地只與花芽數(shù)量有關(guān)，生產(chǎn)中常有“不測風(fēng)云”。今年以來廣西氣溫偏低，部分水果如早熟荔枝成熟期，較去年有所推遲，加上應(yīng)季的水果數(shù)量不多，恰逢原產(chǎn)地水果供不應(yīng)求也是造成水果價格上漲的主因。此外，今年春季以來雨水偏多，被雨淋過的水果，保存時間縮短，也一定程度上推高了交易環(huán)節(jié)成本。

??“民生無小事，難以實現(xiàn)的‘水果自由’雖為網(wǎng)民的一種調(diào)侃，但也反映出人們對基本消費品價格上漲的焦慮。對于水果短期價格波動，應(yīng)客觀、理性地加以引導(dǎo)，減輕市民不必要的焦慮與預(yù)期。”該負(fù)責(zé)人預(yù)測，隨著夏季到來，廣西應(yīng)季水果會陸續(xù)上市，屆時水果價格將會有所下降。例如，目前廣西本地的荔枝尚未大規(guī)模上市，目前在市面上*多的是來自海南的早熟荔枝，如比較出名的妃子笑也在12元/斤左右。隨著稍晚成熟品種上市，市場上荔枝價格會逐漸回歸理性。

??而經(jīng)營水果微商生意的店主李永飛分析認(rèn)為，去年水果生產(chǎn)季節(jié)，遭遇氣候災(zāi)害（臺風(fēng)、冰雹等）氣候影響，北方水果主產(chǎn)區(qū)諸如新疆、山東和山西等地遭遇大范圍凍害，導(dǎo)致產(chǎn)量減少。此外，隨著眾多電商平臺下沉，為鏈接農(nóng)產(chǎn)品和消費端提供了更多便利條件，多元化的銷售渠道使得果農(nóng)擁有了更多銷售選擇和與之帶來的議價權(quán)，水果需求市場被進(jìn)一步發(fā)掘，不可避免會和不足量的供給產(chǎn)生矛盾，造成水果進(jìn)價上漲。同時，隨著居民生活水平的提高，對水果等產(chǎn)品質(zhì)量要求進(jìn)一步提升，要求運輸企業(yè)對冷鏈運輸?shù)荣Y本投入提升，也提高了水果物流成本，送到門店的價格已經(jīng)很高。

??專家建議：發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 提高水果科技含量

??面對目前水果價格高企，該如何應(yīng)對？廣西農(nóng)科院園藝研究所所長陳東奎表示，從國產(chǎn)水果看，今年獼猴桃、蘋果、荔枝等水果都漲價了，平均漲幅在20%左右。漲價的原因主要受天氣影響。今年全國大范圍遭遇異常天氣，如四川、海南、江浙滬一帶等，導(dǎo)致減產(chǎn)嚴(yán)重。“如果是大棚種植的水果，產(chǎn)量就不會受到太大影響，但是裸地種植出來的果蔬就很難度過去年的低溫天氣了。”陳東奎說，以荔枝為例，去年廣西荔枝大約有70萬噸，今年可能不到50萬噸，成果率僅相當(dāng)于去年的百分之六七十。再以沃柑為例，產(chǎn)量甚至還達(dá)不到去年的兩成。

??“近期水果價格上漲，明顯是受*端天氣等季節(jié)性因素影響，這種季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，鮮菜、鮮果價格上漲不會持續(xù)在高位。”陳東奎分析指出，以富士蘋果為例，每年5月之后，蘋果處于去庫存狀態(tài)，前期的供應(yīng)壓力將減小，價格再度走高；6—8月全國產(chǎn)區(qū)新蘋果還未采摘上市，而上一年的蘋果進(jìn)入庫存尾期，價格達(dá)到季節(jié)性波動的*高點。

??陳東奎建議，要實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實現(xiàn)水果產(chǎn)業(yè)興旺的目標(biāo)，*重要的途徑就是大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，讓農(nóng)產(chǎn)品成為農(nóng)民特別是貧困農(nóng)民*大、*穩(wěn)定的收入來源。