“奶粉伴侶”，若只看名字，你會覺得這是一個與奶粉一起食用的**搭檔。然而，它只是一款沒有相應國家標準的固體飲料。近日，市民鄭女士稱不到1歲的兒子喝了“具有清火、促腸道吸收功效”的奶粉伴侶，卻更加上火了。記者隨后調查發現，奶粉伴侶和奶粉在營養上有些重復，會導致寶寶熱量過剩。對此專家給出建議：想給孩子去火，多吃水果蔬菜更有效。?

　　質疑：喝了奶伴寶寶上火了?

　　“買奶粉伴侶時，商家說是專門給寶寶去火的，怎么買來喝了以后，寶寶也不愛吃飯，還上了火。”近日，嶗山區的市民鄭女士向記者反映，孩子吃了從網上買的奶粉伴侶后，不僅沒有起到商家標榜的清火功效，反而食欲不佳，也有些上火的跡象。?

　　記者隨后在淘寶網輸入了“奶粉伴侶”查詢，一下搜出來152 0173 3840件相關的產品。記者發現，如今奶粉伴侶賣得非常火，一款主打的是“清火消食”的奶粉伴侶，當月的銷售量達到了300件。而在宣傳頁面記者發現，奶粉伴侶除了標榜有去火功能，都表示對腸道健康也能起到好作用。?

　　然而記者在留言欄也發現，一些家長對這種新鮮玩意存在疑惑，有人就指出：“奶粉伴侶并不屬于嬰兒食品，而是‘固體飲料’。”記者咨詢店家了解到，奶粉伴侶確實屬于固體飲料，但是不少品牌的配料表中，明確標明含有葡萄糖、低聚半乳糖、低聚果糖以及山楂、菊花、金銀花等“去火配料”。?

　　而一些留言的家長也坦言，確實是因為年齡小的寶寶容易上火和消化不良，都是看到這種奶粉伴侶的去火功能才買的。但現在有家長發現孩子越喝越上火，究竟是個例，還是此類產品存在一些問題呢？?

　　市場：都稱去火功能強大?

　　為了了解各種奶粉伴侶的不同功效，3月18日記者也分別走訪了家樂福、大潤發等大型超市的奶粉專柜。記者發現，在琳瑯滿目的奶粉專柜中，清清寶、清火寶、清兒潤等各種“奶粉伴侶”占據了半壁江山。奶伴侶產品，都放在嬰兒配方奶粉、嬰兒輔食之間鋪貨售賣，導購人員稱這樣做是因為它們去火功能強大，因此很有市場。?

　　一位導購人員向記者推薦了賣相比較好的每伴清清寶奶粉伴侶。150克，售價36元，功能表中含有山楂、麥芽、蓮子、金銀花、菊花、百合等10余種配料。“科學萃取，保留了植物原料的生物活性。”包裝上，這樣一則宣傳語，也吸引了不少媽媽的關注。?

　　記者觀察發現，除了多數奶粉伴侶都宣傳的去火和清腸胃效果，還有些奶伴還加入了補充微量元素、開發智力等新功效，還有一些奶粉伴侶，甚至加入了開胃、健脾、清火、防便秘濕疹等“藥效”。?

　　然而，日前中央電視臺曾曝光每伴、亨氏等品牌的奶粉伴侶，指出這類產品不屬于嬰兒食品，且存在違規宣傳、夸大宣傳等問題。記者詳細比對了配料發現，各奶粉伴侶的主料都為葡萄糖，并且輔以多種配料，更像一種“營養品”。作為“伴侶”，它們其實不比奶粉便宜多少。每伴、亨氏、安可等多數品牌，包裝多為150克標準，售價也從30元到50元不等，*貴的賣到50多元。而便宜一點的一斤裝奶粉，只有80元到100元，相比之下，有的奶粉伴侶價格還更貴些。?

　　問題：主要成分為葡萄糖?

　　“其實不管包裝上宣傳加入啥配料，孩子吃奶粉伴侶吃太多，自然會上火。”記者采訪了市立醫院、海慈醫院的營養專家得知，由于大部分奶伴侶的主要成分為葡萄糖，所以給寶寶主要是供熱量，而這和奶粉屬于重復營養。高糖分高熱量會導致孩子從小過胖，上火、腸胃不好等。?

　　那嬰兒食品添加了這么多配料，符合相關規定嗎？記者從市質量技術監督局了解到，像嬰兒入口的食品，屬于特殊配方的膳食食品，應符合《嬰兒配方食品》、《輔食營養補充品通用標準》兩條產品標準，而奶粉伴侶屬于固體飲料，其使用的標準也是固體飲料類企業標準，目前國內并沒有出臺相關硬性標準，因此屬于“擦邊球”。

　　而一位多年從事奶粉生意的業內人士向記者指出，為了口味好，有的奶粉和奶粉伴侶都會加入植脂末，但這其實并不適合嬰幼兒食用。記者發現，有一款味奇幼兒清伙靈奶伴侶，就明確標明了配料中“植脂末”。奶粉伴侶都標榜是天然的植物成份，植脂末對孩子有啥影響呢？?

　　記者采訪了山東農業大學食品科學與工程學院的張老師了解到，植脂末其實就是氫化植物油，含有大量的反式脂肪酸。氫化植物油含有反式脂肪酸，是因為普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化，得到了這種產物。而商家選擇植脂末成分，也是考慮到加入能延長奶粉伴侶的保質期，也能讓口感更香。?

　　據介紹，由于氫化植物油熔點很高，在常溫下還能保持食品原有的形狀，因此在食品加工領域廣泛應用。室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用于食品加工。?

　　建議：想去火多吃蔬果多喝水?

　　記者日前專門采訪了海慈醫院營養科主任楊紅，“不論是寶寶還是成年人，想擺脫上火、消化不好的問題，**還是要選擇平衡膳食。對于剛生的寶寶來說，還是盡量選擇母乳，或是嬰幼兒配方奶粉，而不是迷信這種固體飲料。”?

　　雖然目前奶粉伴侶受到了不少爸媽的質疑，但市場仍然熱銷。“時下春天來了，有很多年輕家長面臨孩子上火的難題，不可能幾次媒體的宣傳，就改變他們心中的看法。”奶粉伴侶中部分中草藥和植物成份，還是會吸引很多年輕父母的。

　　但市立醫院內科方面的專家也提醒說，植物提取物是成分*為復雜的成分。如果是對成人而言，即使有一些有害物質，人體的肝臟腎臟也能處理掉。但是嬰兒的這些系統都還沒有發育完善，一些添加成分反而會增加寶寶的身體附帶，帶來一些風險。對此專家建議說，不要迷信奶粉伴侶中加入的“又是藥品又是食品”成分，時下春天到來，想讓寶寶去火身體好，不如適當給他們增加蔬菜、水果的食用量，并且多喝水，多給孩子按摩肚子，效果更好。?

　　◎延伸閱讀 反式脂肪酸就在身邊?

　　采訪中有人士談到了奶粉伴侶中有加入反式脂肪酸的風險，記者隨后了解到，這種反式脂肪酸不僅出現在奶粉伴侶、咖啡伴侶中，日常吃的炸薯條、炸雞、冰激凌到奶油蛋糕、都有反式脂肪酸的影子。?

　　專家提醒道：如果市民在買食品時，發現包裝上注明是人工黃油、轉化脂肪、人造植物黃油(奶油)、人造脂肪、氫化油、起酥油、植物酥油等等，那么這種食品就含有反式脂肪酸。?

　　由于大部分的反式脂肪酸是在食品處理加工過程中形成的，其中植物油加氫，就能把不飽和脂肪酸轉變成穩定的固態反式脂肪酸。而且，市民的一些習慣也會產生反式脂肪酸。比如很多人炒菜時喜歡先熱油一直到冒煙，或者有些油被用來反復煎炸食物，這里面的反式脂肪酸的含量往往都比較高。?

　　然而，目前我國對氫化植物油的使用還沒有明確的標準。市民在奶粉伴侶中發現了植脂末，或者在一些其他飲料上發現了“氫化植物油”，則要慎重購買。文/圖 記者 王宗陽