在轉基因的問題上，受訪者“態度謹慎”—并不反對相關科學研究，但反對將轉基因盲目進行商業化發展。

　　民以食為天，面對這個天大的問題，1月12日，記者采訪了3位不同年代的人，他們給出了同樣的答案：我們設法不吃轉基因食品。

　　“80后”的王婧是綠色和平組織食品與農業項目主任，她*力推崇“一家兩制”等方式來避開轉基因食品。

　　“60后”的蔣高明是中國科學院植物研究所研究員、中國環境文化促進會理事，他家的菜都來自于生態農場。

　　“40后”的楊世義是安徽省農業區劃研究所原所長，古稀之年的他健康秘訣是從小吃茶油，而他家買油是“特別不要轉基因的”。

　　在轉基因的問題上，三位都提到了“謹慎態度”—并不反對相關科學研究，而是反對將其進行商業化發展，尤其反對將轉基因應用于食品。

　　傳統品種超越轉基因

　　退休后的楊世義除了含飴弄孫，每天*關注的就是健康養生。70多歲的他聲音洪亮，精神頭很足。一談起轉基因的話題，他嚴肅地說，現在轉基因不確定的因素太多。

　　在他看來，轉基因既然還有爭論，就不要輕易給老百姓食用，否則造成的惡果無法挽回。特別是各個專家的發言應該謹慎，不要一口咬定轉基因沒問題。對于有專家愿意自己試吃做實驗，他認為，就算專家試吃了20、30年不出問題，但是下一代的情況呢？“你要對后代負責啊！”

　　楊世義相信，不能把轉基因作為**的增產和防蟲武器，當作**的出路，否則以后就肯定會走進死胡同出不來了。防治病蟲害還有生物防治等多種方法，利用生物間的食物鏈進行自然淘汰和治療，才是*好的。

　　據他介紹，我國原來有許多優良、自然的基因品種，由于產量比較低，現在被忽視了，這些優良品種應該發掘起來，其實比轉基因更好。

　　目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有水稻、玉米、棉花和番木瓜，所幸，商業化種植的只有后兩種。而我國批準進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜，前三種都有可能成為食用油，這讓不放心轉基因食品的人很為難。

　　“我們買食用油是特別不要轉基因的，一定要看清楚標注。”楊世義說，除了花生油、葵花籽油是不錯的選擇之外，*好的油還是故鄉祁門的茶油，“我們從小到大吃的都是茶油，它是木本原料，無污染的。”

　　另外，他也不買超市大批的黃豆，只少量購買本地農民種植的，“是農民自己留的種子種的，那就比較保險（放心保）。”飲食一定要注意“本地、自然、當季”的原則，這樣對人的身體健康有好處。

　　“按下葫蘆浮起瓢”

　　今年1月13日，中國科學院植物研究所研究員蔣高明在自己的博客中寫道：我對轉基因的基本定論為：一不增產，二不環保，三存在健康風險，四公眾知情權嚴重被剝奪，五轉基因不是為了解決糧食短缺問題，而是國外公司為壟斷全球種子制造借口。第二天，他接受記者采訪時表示，轉基因技術可以研究，但不要急著向主糧去轉。

　　蔣高明分析，提高產量一定是綜合的，內因要通過外因起作用。現代農業提高產量好多還是靠外因，袁隆平曾說“良種良田良法”，這個比較客觀。“現在我們就很糟糕了，老是依賴化肥和農藥。我認為現在應該是從生態上調整，而不是從種子上調整。”真正決定糧食產量的很小一部分是種子，更多的是生態環境，土地要好，人要勤快。

　　蔣高明用“按下葫蘆浮起瓢”來形容轉基因。他認為，轉基因在理論上可以減少蟲害，這在初期有一些效用。但到后期，自然的雜草和害蟲會產生抗藥性，可能會進化，就會陷入一種怪圈。

　　例如，棉鈴蟲不吃轉基因棉花之后，就開始危害桃樹、玉米。再就是次要害蟲盲蝽蟓占據棉鈴蟲的生態位，小蟲成大災，那還得打農藥。而吃棉鈴蟲的步甲蟲，它也吃螻蛄，棉鈴蟲跑了以后，步甲蟲也不見了，螻蛄就變得活躍起來，成了較難防治的地下害蟲。

　　“所以我說，搞轉基因的人就是簡單思維，從來不看生態系統，生態學的原理是一環套一環的。”蔣高明說，實際上，防病蟲害的好方法是利用生態學的規律相互制衡，而不是對物種趕盡殺絕。

　　轉基因到底增不增產，人吃了安不安全？蔣高明表示懷疑，“科學的態度就是做實驗，都要拿出數據來，支持轉基因的人幾年前就說很安全，數據卻經不起考驗，現在又在重復，根本說服不了我們。”而且，不公開數據，等于把公眾蒙在鼓里，連知情權都被剝奪了。

　　轉基因技術有利有弊，蔣高明認為，明顯是弊大于利，“弊端很明顯就是破壞生態環境，他們自己也承認。另外潛在風險是什么，人類并不知道。美國人說吃了十幾二十年轉基因食品沒有任何問題，我反而覺得問題非常多，美國的健康狀況在發達國家已經排到第16位了。”

　　蔣高明告訴記者：“我肯定不買轉基因食品，現在多是選擇有機食品。”因為他的研究組在山東有自己的生態農場，食物都是自己生產的，而且是有動物、植物、微生物三者循環的，不用化肥和農藥，更不含轉基因。北京也有做生態農業的，蔣高明會去買他們的產品，網上也有很多這樣的農場。