身處“互聯網經濟時代”，經電商旋風吹襲之后新一輪大數據潮流勢不可擋，乳業這一傳統行業也急欲插上互聯網的“翅膀”。近日，繼蒙牛宣布打造“云端牧場”、伊利與騰訊合作賣奶后，區域品牌新希望也高調推出“互聯網牛奶”，乳業競爭跨入了一個嶄新的時代。

　　前不久，蒙牛宣布著手打造行業全新的“云端牧場”。蒙牛乳業助理副總裁王艷松透露，蒙牛借助百度的云技術與原有的二維碼追溯系統相結合，打造出行業全新的“云端牧場”概念，消費者將不僅僅看到文字、圖片，更可以實時觀看牧場、工廠生產全過程的視頻信息，了解奶牛是如何生活、牧場是如何管理等產業鏈細節。

　　9月下旬，伊利股份董秘在投資者互動平臺透露，公司進口牛奶培蘭主要在電商渠道銷售，并認為電商渠道未來前景良好。此前，伊利也宣布與騰訊達成戰略合作，將共同探索電商合作模式。

　　日前，新希望乳業與順豐優選達成合作，推出目前國內**只在互聯網平臺上銷售的常溫牛奶。據新希望乳業控股總裁席剛介紹，新希望此次推出名為“云牧場”的互聯網牛奶是生產自云南大理洱源縣的云牧場，該牧場是通過新希望制定的云標準選定的，對牧場設定了水源、空氣、日照等方面的標準，“這款產品價格定在中偏高端，將僅供互聯網電商渠道銷售，且限量供應。”席剛表示。

　　記者了解到，新希望旗下的雙峰乳業此前已經入駐支付寶錢包服務窗，上線短短10天便在杭州銷售了24萬瓶鮮奶。

　　業內人士指出，大數據是包括乳品在內各行業都不可忽視的領域，不少乳企都在積*夯實自身企業的大數據建設，通過與IT巨頭的合作，實現自身企業的可視化管理和精細化運作。

　　北京普天盛道企業策劃有限公司總經理雷永軍認為，“在互聯網時代，乳品行業必須借助專業的IT公司來實現公司等各個環節的精細化，而實現牧場可視化追溯體系是其中的重要一環，這其中均離不開數據合理地搜集、挖掘、處理和再利用。”

　　百度副總裁曾亮表示，“隨著技術的發展，未來乳企將進一步‘擁抱’移動互聯網，并以此消弭與消費者之間的距離，讓消費者能夠親眼見證產業鏈上的每個環節，把選擇權交還給消費者。”

　　在互聯網時代，越來越多的乳企發力大數據建設，從而使企業自身的管理更加科學化，服務更加精細化，同時也和消費者實現零距離接觸。

　　宋亮認為，新興電商渠道的發展，*大地降低了區域性乳企進入全國市場的門檻，也降低了外資進入中國市場的門檻。不過，目前電商渠道的力量整體還是比較薄弱，發展快慢、寬窄仍需要觀察。

　　一位不愿具名的乳企內部人士也坦言，一款奶產品，并不會因為貼上二維碼、放在網上叫賣，市場就真正相信這是“互聯網思維”。南方日報記者 周照