大河報·大河客戶端記者 楊霄 見習記者 何洪帥 文 記者 白周峰 攝影

核心提示|8月24日，餓了么宣布并購百度外賣，在國內互聯網界、餐飲業引發巨震。這標志著，美團、餓了么、百度之間制衡多年的“三國殺”，陡然跳轉為“二元對峙”。

這場寡頭間重劃勢力范圍的資本對抗，竟傷及“鄭州池魚”。同在上周，部分商戶組成了“維權群”，抗議平臺公司強迫其簽訂“**合作”協議。并在既有合同執行周期未盡之時，平臺公司采取了關閉他們的線上店鋪，致使商戶產生銷售損失。

截至記者發稿，該維權群仍在討說法。不過，美團與“餓了么+百度”之間新市場格局切磋，才剛剛開始。

1小時決定“站隊”!鄭州餐飲商突遭謎一般的“被關店”

一場謎一般的“被關店”，上周令鄭州市區眾多美團外賣的合作餐飲商深感愕然。

8月22日，鄭州某餐飲商戶“大笨熊”(網名)通過微博@大河報稱，其在美團上所經營的外賣店鋪，遭平臺商單方強迫停運。原因是，在當日上午9點，其接到了美團業務人員來電，稱“商戶需與該平臺簽署‘**合作’合同。不簽新合同，將采取強制關店。”

所謂“**合作”合同，即是指排他性合作。簡單地說，商家與A平臺合作后，即不能在其他平臺開設類似的網店。

“大笨熊”起初判斷對方是誘其新簽合同的“套路”。但1小時后，他的美團外賣店鋪就被“置休”(停運)了。待其回電美團業務員、追問被關店的原因，對方僅稱，這是上級指令。在其未確定簽“**合作”合同前，無法為其重開店鋪。

“大笨熊”稱，他一再向對方強調，雙方合同的周期為一年，至今年年底才結束。美團沒有理由要求其簽署新合同，而且是所謂的“**合作”合同。對方回答強硬，“不談這個，現在就談新合同，‘**合作’將為你的店鋪降低合作扣點(單筆抽傭費率)。”

雙方溝通至此陷入僵局。

接到美團“站隊令”的并不只是“大笨熊”，而是遍布鄭州市多個轄區的餐飲商戶。這是“大笨熊”從微博上搜索、溝通后的發現。甚至有部分商戶，在網上直接曬出與美團的執行合同。次日，“大笨熊”在網上被人拉進了一個“維權聯絡群”。彼時，該群規模已達百人以上。

23日上午，數十人的“維權群”在某媒體**下，至鄭州市工商局進行了申訴舉報。該局工作人員稱，“會向美團發函詢問”。

神奇的一幕又發生了。參與“維權”的商戶陸續發現，美團外賣已重新開放了他們的店鋪，無任何正式通知。

“這算什么?我們的經營損失誰來負責?”截至8月25日，鄭州市區已有5家餐飲商戶向報社證實了同類境遇。上述商家反饋，他們在美團外賣的日均訂單量有30單~400單不等。

8月28日，報社致函美團，溝通此次“批量關閉鄭州店鋪”事件原因。

美團方回復，針對鄭州地區個別商家投訴的問題，該公司高度重視，并已經組織當地市場團隊積*核查。美團外賣堅持“以客戶為中心”的價值觀，尊重商家在市場中的自主選擇權，并致力于為商家提供優質服務，攜手商家共同為消費者帶來優質豐富的產品。該公司愿意接受社會各界的監督，幫助其做得更好。

至此，美團對報社提問無一做出正面回答。這包括，該公司是否對河南或鄭州分公司下達邀約商戶簽署“**合作”的明確指令與懲罰措施，對部分商戶店鋪采取“置休”的原因，以及美團外賣在合同執行期單方主張更替合同的依據等等。

外賣行業格局驟變，鄭州商家在受“夾板氣”?

這并非美團外賣對鄭州商戶首次發出“**合作”的邀約，卻是*霸氣的一次。

如鄭州市二七區某餐飲商戶稱，由去年起，美團外賣即已多次溝通簽“**合作”。但作為商家，誰都不想把雞蛋放在一個籃子。在既有合同執行期，美團外賣強硬要求商戶“站隊”，令其憤怒。但好在該平臺已對店鋪重開，商戶*終不希望將此鬧到法院。“美團是鄭州市場*大的外賣平臺，小商家能把它怎么樣?萬一被它來個‘下一次’怎么辦?”

美團在鄭州外賣市場是何種競爭地位?

多位一線市場人士向報社匯總了如下信息：其一，2016年，該市外賣訂單全年交易規模總量約4億元，年均增幅30%~40%;其二，美團在市場一家獨大，市占率約7成。餓了么與其他平臺，占市場其余30%。

某外賣平臺河南公司前高層透露，邀約地面商家“**合作”，在外賣行業內很正常，與百貨店經營**品牌是同理。但多數情況下，外賣平臺是通過“低扣點”或多項補貼對目標商家(以品牌與規模為考量)實現針對性推介。而美團此次對鄭州市場釋放“強硬”，疑似為普遍撒網式“過激行為”，其目的令人費解。

既然美團在鄭州市場占優，繼而要求商戶重新確定“站隊”的必要性是什么?

這有待美團解答。但在上周末，中國外賣業格局驟變，被業界認為是“鄭州事件”的重要推手。

8月24日，餓了么宣布收購百度外賣。合并完成后，百度外賣成為餓了么的全資子公司。百度外賣仍以獨立的品牌和運營體系發展，包括管理層在內的人員架構保持不變。

美團“鄭州事件”發生在餓了么收購百度外賣的前夜，僅是巧合?

這仍有待于美團做出正面回復。不過，河南厚樸電子商務公司創始人高爾博認為，“鄭州事件”的出現，或為美團緊急采取的“積*防御”戰術。2016年，國內外賣市場“補貼大戰”*為瘋狂，在競爭中受挫百度外賣很清楚做“行業老三”難有出路。但同時，它的既有規模仍足以影響競爭天平。*終，百度外賣倒向餓了么，美團的對手也從“矛盾體”變為“合體”。于是，緊急“加固”既得優勢市場控制力即成了美團很自然的選擇，或是美團經營層急于給背后投資人“打氣”的一種表現方式。

外賣平臺商如何加固市場控制力?“**合作”商戶掌控數量，即成了各外賣平臺*清晰直觀的KPI指標。事實上，當各方在商業模式、市場規模、用戶群、商戶、營銷手段等核心競爭要素高度趨同，“燒錢”補貼都難以拉開差距，那么，控制更多**商戶，也就意味著控制了相對優勢的客源。從而，影響的是其的行業地位、市占率，以及來自資本市場的投票。

無獨有偶。8月28日，浙江省金華市市場監管局對“美團網”限制競爭等違法行為作出處罰，合計罰沒52.6萬元。

外賣業“二元對峙”格局已定，“奪商搶客”大戰趨向升級

8月24日發生的“餓了么收購百度外賣”事件，著實“忙壞”了中外第三方互聯網咨詢服務商。

在利用“國內在線餐飲外賣平臺用戶份額”統計數據時，餓了么發布的艾瑞咨詢數據，與美團推薦的Trustdata大數據迥異。

在2017年上半年同一周期，艾瑞稱，“餓了么+百度外賣”>美團外賣。但Trustdata大數據并不這么看，其發布的報告稱，“餓了么+百度外賣”<美團外賣。

不僅如此，多方商業咨詢公司的數據“打群架”，如“搶戲”一樣精彩。如在外賣業的活躍用戶數量、騎手數量、各層級城市用戶黏性等方面，各種數據充分較量如火如荼。至此，“餓了么+百度外賣”是不是大于美團外賣，似乎顯得不重要了。

不過，外圍咨詢公司斗得再兇，也無法掩飾一個事實：收購百度外賣后的餓了么，不止與美團規模趨同，更將在未來迅速進入高度同質化“耗殺”競爭。

如Trustdata大數據，今年5月至6月，餓了么與美團外賣重合商家由25.8%升至68.7%。雙方各持有的獨立商家，均在下降。同期，雙方重合用戶的比例由7.6%升至43%。

商戶資源、用戶群高度重疊，是“二元對峙”周期的典型性特征。

又豈止是在線外賣業，即如共享單車界的ofo與摩拜、網上二手車業的瓜子與人人車，以及昔日美式快餐業的麥當勞、肯德基，飲料業的百事可樂與可口可樂，國內電器零售業的蘇寧與國美，已消失在大眾視野的柯達與富士，乃至當前*惹眼的阿里系與京東系，無不深處這一周期深受煎熬。

那么，美團與餓了么接下來怎么打?

“多數行業進入‘二元對峙’周期后，對手間的切磋將陷落于漫長‘冬季’。而打破僵局的*好方式，其實是等待對方‘出錯’。”河南豐匯商業地產顧問有限公司董事長顧春強認為，在該周期，在線外賣業的競爭熱點將是由全面競爭轉向局部對抗。“或許雙方在局部市場打得不可開交，但全國市場卻相對冷靜。大家都很明白，憑一兩場全面戰爭很難實現市場格局傾覆。更何況，全面戰爭的資源損耗*大，就算運營團隊要打，幕后資方也未必認同。”

高爾博對此觀點趨同。但他認為，并非行業的“二元對峙”格局都是堅固的，比如基本統一行業江湖的“攜程系”、滴滴，即是對手“熬”不下去了，*終選擇了雙方合并。

高爾博對在線外賣業競爭趨勢的判斷是，餓了么與美團將先行在國內一二線市場迅速完成制衡狀態，同時，加速開拓三線以下市場。此后，由三線城市、新增市場、既得優勢城市挖掘利潤，補貼一二線城市長期性消耗戰。“從河南省的鄭州市場來看，市場仍有較大的可下沉空間，在未來2年消費者還可在雙巨頭間游刃其中，繼續享受到他們殷勤獻來的補貼。”