??近期，南京市市場監督管理局完成市本級食品安全監督抽檢任務3392批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、調味品、炒貨食品及堅果制品、飲料、罐頭、豆制品、糕點、酒類、蔬菜制品、水產制品、速凍食品、餐飲食品以及食用農產品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品3343批次、不合格樣品49批次，情況通告如下：

??一、浦口區來吃吧小吃店自消洗的小碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司。

??二、玄武區果然是你綠色蔬果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。

??三、南京市江寧區駿楊農產品批發中心使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

??四、南京市江寧區潘二炒貨經營部銷售的標稱湖北二陽食品有限公司高新區分公司生產的花椒鍋巴（椒香味），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為中科檢測技術服務(嘉興)有限公司。

??五、棲霞區皋德軍水產品銷售店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

??六、南京市六合區瀟瀟家常菜館使用的標稱來安縣益潔餐具消毒配送中心集中消洗的消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。

??七、南京市六合區味王府飯店使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

??八、南京市棲霞區吳昌琪農副產品經營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

??九、鼓樓區樂濤餐飲店自消洗的碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

??十、南京市玄武區苗鄉黃牛肉火鍋館使用的雞蛋，氟苯尼考和甲砜霉素不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。

??十一、南京市玄武區櫻駝花園農貿市場內孔令中（個體工商戶）銷售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為普研（上海）標準技術服務有限公司。

??十二、南京市玄武區櫻駝花園農貿市場內程長遠（個體工商戶）銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為普研（上海）標準技術服務有限公司。

??十三、南京市雨花臺區蔣軍光禽經營部銷售的琵琶腿（雞腿），揮發性鹽基氮不符合食品安全標準規定。檢驗機構為綠城農科檢測技術有限公司。

??十四、高淳縣淳溪鎮求銀蔬菜鋪銷售的雞毛菜(普通白菜)，啶蟲脒不符合食品安全標準規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。

??十五、香鋪營集貿市場內曹蘭華（個體工商戶）銷售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為普研（上海）標準技術服務有限公司。

??十六、鎖金農貿市場內歐邦山（個體工商戶）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。

??十七、南京泓品餐飲管理有限公司自消洗的盤子（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

??十八、南京市雨花臺區黃必超食品店銷售的嫩豆腐，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為中檢科（上海）測試技術有限公司。

??十九、南京市玄武區中央路70號內虞傳秀（個體工商戶）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。

??二十、南京市浦口區湯為先私房菜館自消洗的小碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。

??二十一、南京市江北新區韓振強生鮮店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

??二十二、棲霞區星昕水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

??二十三、南京市六合區谷修彬酸菜魚館自消洗的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

??二十四、高淳縣淳溪鎮邢秀英肉鋪銷售的標稱高淳縣食品有限公司屠宰場生產的豬肝，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合農業農村部公告第250號規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。

??二十五、南京市浦口區誼品偉百貨超市店銷售的標稱河南省民豐葡萄酒有限公司生產的藍莓酒，酒精度不符合產品明示標準及質量要求規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

??二十六、南京市六合區劉魁水產品店銷售的黑魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為通標標準技術服務（上海）有限公司。

??二十七、南京市高淳區楓藤水產品經營部銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。

??二十八、雨花臺區董淑秀生鮮超市店銷售的草雞蛋，沙拉沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為綠城農科檢測技術有限公司。

??二十九、建鄴區劉心會豆制品銷售經營部銷售的老鹵豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為中檢科（上海）測試技術有限公司。

??三十、南京市建鄴區唐娟糕點店銷售的標稱瀘溪河食品(南京)有限公司生產的榴蓮餅，菌落總數不符合食品安全標準規定。檢驗機構為上海中維檢測技術有限公司。

??三十一、好鄰里福瑞農貿市場謝道宏銷售的韭菜，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

??三十二、南京市溧水區萬家燈火美食城自消洗的筷子（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。

??三十三、南京市雨花臺區李方秀食品店銷售的青占魚，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合農業農村部公告第250號規定。檢驗機構為綠城農科檢測技術有限公司。

??三十四、六合區趙壯百貨超市店銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為通標標準技術服務（上海）有限公司。

??三十五、六合區華姐餃子店自消洗的大碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

??三十六、高淳縣漆橋鎮方強水果店銷售的標稱臨沂高小贊食品有限公司生產的無加蔗糖麥芽餅，經南京海關動植物與食品檢測中心檢驗發現，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢測值不符合食品安全標準規定。臨沂高小贊食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家輕工業食品質量監督監測南京站復檢后，維持初檢結論。

??三十七、南京市棲霞區巴圖魯羊肉館使用的標稱南京萬欣餐具消毒有限公司生產的消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司。

??三十八、南京市溧水區祥和小吃店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

??三十九、南京市鼓樓區?？统鄙腔疱伒曜韵吹耐耄◤陀貌惋嬀撸竽c菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

??四十、浦口區和太記烤鴨店自消洗的小碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司。

??四十一、南京市雨花臺區彩食云食品店銷售的標稱河南宏途食品有限公司生產的蛋皮奶心吐司，菌落總數不符合食品安全標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。

??四十二、南京市棲霞區個工小吃店自消洗的骨碟（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司。

??四十三、南京市浦口區湯為先私房菜館自消洗的配菜盆（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司。

??四十四、南京市浦口區季德龍生鮮食用農產品銷售中心銷售的梅條肉（豬肉），恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為通標標準技術服務（上海）有限公司。

??四十五、南京市鼓樓區天毅水產店銷售的河蝦（淡水蝦），恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為普研（上海）標準技術服務股份有限公司。

??四十六、南京市秦淮區峰華餐飲店自消洗的小盤子（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

??四十七、南京市玄武區和祥水產店銷售的蟶子，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號規定。檢驗機構為上海中維檢測技術有限公司。

??四十八、南京市秦淮區峰華餐飲店使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。

??四十九、南京市高淳區樂活蛙哥餐飲店自消洗的勺子（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

??上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業，我局已函告當地監管部門。

??特此通告。

??南京市市場監督管理局

??2021年12月22日