根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和濟(jì)寧市食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，市市場監(jiān)督管理局對食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、 薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品、方便食品、食糖、速凍食品24大類食品421批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類、糧食加工品、調(diào)味品、糕點、餐飲食品、食品添加劑、飲料8大類食品18批次樣品不合格，檢出了質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍、超限量使用、微生物污染、重金屬污染等問題。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

1、山東黃河之水釀美酒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的老兵（500）精裝版和星耀閃爍酒，酒精度(%vol)均未達(dá)到標(biāo)簽標(biāo)示值，檢驗機構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗檢測中心。

2、濟(jì)寧運河灣食品有限公司生產(chǎn)的2批次麻辣嫩魚調(diào)料，標(biāo)簽項目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗檢測中心。

3、濟(jì)寧玉園釀造食品有限公司生產(chǎn)的玉園@樂味薄鹽頭抽(醬油）和玉園@樂味味*鮮醬油，標(biāo)簽項目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗檢測中心。

4、濟(jì)寧歐香食品有限公司生產(chǎn)的吐司面包和老面包，標(biāo)簽項目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗檢測中心。

二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

1、濟(jì)寧市兗州區(qū)康隆清真食品店銷售的生鮮牛肉，恩諾沙星、地塞米松項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗檢測中心。

2、微山縣夏鎮(zhèn)亓佳新青菜店銷售的芹菜，毒死蜱項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

3、山東合眾酒店管理有限公司濟(jì)寧冠亞店銷售的牛腩，克倫特羅項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東標(biāo)準(zhǔn)檢測技術(shù)有限公司。

三、超范圍、超限量使用食品添加劑問題

1、山東曾子故里酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的心相印酒，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗檢測中心。

2、嘉祥縣佳佳悅百貨零售超市銷售的炒面（生面條），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗檢測中心。

3、鄒城孔朋粥鋪銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

四、微生物污染問題

金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道好清泉純凈水經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱為金鄉(xiāng)縣西郭礦泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司。

五、重金屬污染問題

1、鄒城市福興源海鮮銷售店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

2、濟(jì)寧市任城區(qū)楊子海鮮店銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

3、金鄉(xiāng)縣金興商貿(mào)城金昱食品添加劑經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱為山東五豐生物科技有限公司生產(chǎn)的復(fù)配膨松乳化劑，經(jīng)通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鉛（Pb）項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東五豐生物科技有限公司提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)煙臺海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在轄區(qū)市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特此通告。

濟(jì)寧市市場監(jiān)督管理局

2021年12月1日