近期，江蘇省市場監督管理局完成省級食品安全監督抽檢任務750批次，涉及水果制品、蔬菜制品、茶葉及其相關制品、酒類、可可及烘焙咖啡產品、冷凍飲品、特殊膳食食品、糕點、速凍食品、食品添加劑、炒貨食品及堅果制品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、餐飲食品和食用農產品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品736批次、不合格樣品14批次，情況通告如下：

一、泰州市興化潤泰商業有限公司銷售的標稱上海大山合菌物科技股份有限公司生產的黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。

二、鹽城市建湖縣百惠超市顏單分店銷售的大曲酒，酒精度不符合產品明示標準及質量要求，檢驗機構為宿遷市產品質量監督檢驗所。

三、常州市鐘樓區北港晟曦百貨商店銷售的標稱新鄉俊杰食品有限公司生產的手工花邊豬肉三鮮水餃【速凍面米食品（生制品）】，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院，復檢機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

四、淮安市淮陰區星光蔬菜批發市場張月琴銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。

五、連云港市海州區劉姿燕餐飲店銷售的涼拌海蜇絲，鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。

六、南京市江寧區奇麗食品經營部在淘寶網（網店）銷售的標稱晉江雅澤食品有限公司生產的元氣軟芝麻面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

七、無錫宜興市宜城街道曦軒食品店在淘寶網（網店）銷售的標稱福建省悅旺食品科技有限公司生產的手作乳酸菌味蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

八、徐州雙之德商貿有限公司在淘寶網（網店）銷售的標稱福建省永泰縣森輝食品有限公司生產的李干，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。

九、昆山潤華商業有限公司江蘇揚州店銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

十、昆山潤華商業有限公司江蘇揚州店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

十一、蘇州市高新區楓橋劉金杰海鮮水產店銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

十二、南通文峰超市海安永安加盟店銷售的花生米（生），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

十三、宿遷市泗陽縣眾興街道鄧廣波精品超市銷售的百合，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為普研（上海）標準技術服務有限公司。

十四、常州市欣怡華鎖怡商貿有限公司北環店銷售的標稱廣東億心食品工業有限公司生產的魚皮花生，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。

特此通告。

江蘇省市場監督管理局

2021年12月3日