作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??又到元宵節。作為元宵佳節的主要食品——湯圓,一向被人們賦予了“團團圓圓”的美譽,但對于糖尿病患者來說,搞不好血糖就要蹭蹭蹭的往上竄。美食當前,這湯圓咱到底還吃不吃,有啥需要注意的地方?市面上宣揚的“無糖”湯圓,真的能那么讓人省心?18日,重慶大學附屬腫瘤醫院內分泌腎病內科主任吳綺楠為糖尿病患者支招,只要注意好了以下幾點,適當的吃一點湯圓,還是可以的。
??吳綺楠說,對于本身有良好的血糖監測習慣,血糖控制情況比較穩定的患者,可在兩餐之間以加餐的形式食用2-3粒包餡湯圓或者20-30克不包餡湯圓,同時吃完湯圓后,要一個小小的餐后運動,如散步,做家務等。對于那些血糖暫時離達標范圍比較遠的患者,如空腹血糖>9mmol/L,餐后血糖>13mmol/L的患者來說,則不考慮湯圓了。
??如果確實想在主食時間吃湯圓,那就一定得減少其他攝入作為補償。2-3粒包餡湯圓或者20-30克不包餡湯圓就相當于半小碗米飯,同時,增加富含膳食纖維蔬菜如綠色葉菜,魔芋等攝入,傾向于進食升糖指數較低的食物如黃瓜、花椰菜等,避免再進食其他淀粉類食品和油膩食品,控制攝入食品的總熱量。吃完飯后,略做休息,然后進行一些中等強度的運動,如慢跑、快走等,保持能量的攝入和支出達到動態平衡。
??吳綺楠提醒,對于市場上宣揚的“無糖”湯圓、餅干、月餅等由面粉或米粉制作的食品來說,*大的真相就僅僅是無蔗糖而已,這些食品本身就是大量白花花的糖,滿滿的卡路里。大量研究顯示,為了“無糖”而使用甜味劑(如糖精、甜葉菊、木糖醇、阿斯巴甜等)來滿足人們口感的需求,很多時候不僅達不到控制血糖的目的,同時還可能通過影響人體腸道菌群失調、大腦攝食中樞功能紊亂、胰島素抵抗導致體重增加、肥胖、糖尿病、高血壓及心臟疾病風險增加。
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