作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
酸奶因其營養、對腸道益處被不少家長所喜愛。超市里,以卡通人物作為包裝主形象,打著加入DHA、維生素、果蔬汁等招牌的兒童型酸奶受到不少家長的追捧,價格也比普通酸奶高出不少。不過,營養專家指出,實際上兒童酸奶的主要營養和普通酸奶并沒有太大區別。
兒童酸奶添加“營養成分”多 受家長追捧
張女士的孩子今年3歲了,擔心孩子挑食、營養攝入不均衡,張女士便長期給孩子買兒童酸奶。張女士說,孩子每天都要喝上幾小瓶兒童酸奶,因為里面含的營養成分多,張女士也放心讓孩子飲用。
昨日,記者走訪潯城部分超市,發現大部分超市都推出了兒童酸奶。這些兒童酸奶上,都標注了大量添加成分,以引人注意。在某品牌兒童酸奶上,記者看到盒子上標注了“混合果蔬汁、益生菌、牛奶鈣質、葉黃素酯、DHA藻油”等。
一位銷售人員告訴記者,這些兒童酸奶的銷量都很不錯。“這些都是專門給兒童設計的,有不少營養成分,肯定比普通酸奶好。”記者注意到,這些酸奶與同品牌系列成人酸奶相比價格高了10%左右,有些與普通酸奶比價格甚至高出30%左右。
營養師稱與普通酸奶區別不大 還不如果蔬效果好
孩子們究竟能從兒童酸奶中得到多少營養?國家**營養師李小平告訴記者,實際上,兒童酸奶與普通酸奶區別不大。
“酸奶里添加的這些營養成分十分有限,只是商家宣傳的一個噱頭而已。”李小平說,酸奶的主要營養在于其中的蛋白質、鈣,以及益生菌對腸道的益處。而商家所標榜的混合果蔬汁、葉黃素酯、DHA藻油等添加成分,都可以從日常膳食中輕易得到。“比如牛磺酸、DHA可以從水產品中獲取,葉黃素可以從深綠色葉菜里獲取,益生元可以從各種豆子和豆制品中獲得。”李小平告訴記者,同時,食品添加劑一直是家長關注的重點,記者了解到如果是營養素類添加劑,對孩子是沒有害處的。增稠劑和乳化劑相對安全一些,但作用只是改善口感,在奶里不是必須的。如果是甜味劑香精之類,用在兒童食品當中不值得提倡。磷酸鹽類添加劑讓口感更好,但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收,對孩子沒有什么好處。
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