原標題：借助微信群、微博與食客互動

江城餐飲商家發(fā)展“粉絲經(jīng)濟”

楚天金報訊 （記者魏寧菲）為了擁有更多的回頭客，江城不少餐飲商家開始發(fā)展“粉絲經(jīng)濟”，通過會員專享日、會員專享菜品、微信發(fā)紅包、有獎轉(zhuǎn)發(fā)等各種手段回饋老顧客。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少餐廳都推出會員專享菜品，價格要比定價便宜不少，加入會員也只需關(guān)注微信即可。“老客戶都加了微信群，已經(jīng)加到第五個群了，經(jīng)常會在群里給老顧客發(fā)發(fā)紅包，錢雖然不多，就是圖個熱鬧。”在街道口石牌嶺開蝦店的賀先生表示，微信群成為與食客溝通的渠道，群里會發(fā)布一些優(yōu)惠信息和新菜品，熱鬧得很。

微博也成為不少商家的展示窗口。“微博上展示的不僅是我們的餐點，更是一種生活態(tài)度，希望能夠吸引到觀念一致的客人。”小森林西點工作室的負責(zé)人表示，微博上不僅有本店宣傳，還會轉(zhuǎn)發(fā)自己喜歡的餐廳、訊息等與粉絲分享。

莫奈花園則會不定期發(fā)布轉(zhuǎn)發(fā)福利，從免費的新品甜品到數(shù)百元的消費卡，甚至還有數(shù)千元的熱門手機。“粉絲就是消費人群。”業(yè)內(nèi)人士表示，在新形勢下，粉絲經(jīng)濟不可小看。盡管餐飲業(yè)屬傳統(tǒng)行業(yè)，餐飲商家利用微博、微信等網(wǎng)絡(luò)渠道，可以提高接觸度和體驗度，吸引更多消費者。