蟲劑殘留量超標、陳醋酸度不夠、違規使用食品添加劑……

11月5日，山西省市場監督管理局發布的今年第31期食品安全監督抽檢信息通告顯示，15批次食品樣品經檢測被判定為不合格。

陽城縣菜籃子商貿有限公司銷售的、標稱晉城市競成食品有限公司生產的規格為350克/袋燒肝（油炸豬肝淀粉制品），生產日期為2021年6月3日，菌落總數不符合食品安全國家標準。

澤州縣大東溝鎮靜晶便利店銷售的香蕉，購進日期為2021年8月31日，煙堿類超高效殺蟲劑吡蟲啉殘留量超標。

芮城縣南風樂購超市有限公司銷售的、標稱運城市空港開發區紅兵食品廠生產的規格為5公斤/箱奶油瓜子，生產日期為2021年2月4日，過氧化值（以脂肪計）超標。

隰縣龍泉鎮天意家家惠連鎖超市一部銷售的、標稱徐州康友食品有限責任公司生產的規格為350克/瓶蜂巢蜜，生產日期為2021年4月22日，菌落總數不符合食品安全國家標準。

永和縣勝利超市銷售的、標稱鎮原縣香園食品有限責任公司生產的規格為152 0173 3840克/袋甘草杏，生產日期為2021年5月2日，菌落總數不符合食品安全國家標準。

太谷縣開源橋南瑞瑞副食批發部銷售的、標稱太谷龍杯食業有限公司生產的散裝稱重太谷餅（玫瑰味），生產日期為2021年7月2日，使用食品安全國家標準禁用的丙二醇。丙二醇是一種食品添加劑，在食品中主要起到穩定和凝固、抗結、消泡、乳化、水分保持、增稠等作用。《地理標志產品 太谷餅》（DB14/T 728-2020）中規定，丙二醇在太谷餅中不得使用。

山西永輝超市有限公司臨汾分公司銷售的、標稱西安飛騰食品廠生產的手工花椒鍋巴（爆辣味），其中酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準。

左權縣隆興昌綜合門市部銷售的、標稱陽泉市郊區桃林溝艾家香油坊生產的規格為400毫升/瓶調和型小磨香油，生產日期為2021年8月8日，使用食品安全國家標準禁用的乙基麥芽酚。乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。

絳縣百惠商貿有限公司振興分公司銷售的、標稱山西五谷豐醋業有限公司生產的規格為800毫升/壺山西陳醋（釀造食醋），生產日期為2021年5月5日，不揮發酸（以乳酸計）未達相關標準。

絳縣古絳鎮大旺易購超市銷售的、標稱鄭州新發食品有限公司生產的規格為428克/袋口水小麻花（咸香芝麻味），生產日期為2021年7月13日，大腸菌群不符合食品安全國家標準。

河曲縣鵬程純凈水門市生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。

呂梁市離石區李偉蔬菜批發部銷售的姜，購進日期為2021年8月25日，殺蟲劑噻蟲胺殘留量超標近20倍。

呂梁市離石區星期八水產批發店銷售的鯽魚，購進日期為2021年8月26日，廣譜抗菌藥恩諾沙星殘留量超標。

定襄縣盛之世便利店銷售的韭菜，購進日期2021年8月18日，煙堿類殺蟲劑啶蟲脒殘留量超標。

原平市原平田園樂超市銷售的紅薯粉條，購進日期為2021年7月27日，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）超標。

來源：山西省市場監督管理局