作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
芝麻羊排美食菜譜的材料:
主料:羊排
輔料:芝麻
調料:鹽、雞精、孜然、辣椒粉、椒鹽、淀粉、雞蛋、姜蔥蒜、辣椒醬
(資料圖)
芝麻羊排粵菜做法:
1、將羊排放入冷水鍋中,加入蔥姜蒜,用旺火燒開,改用文火將羊排煮熟,然后取出,將凈肉剔下;
2、將剔下的羊肉拍上淀粉,掛上打好的雞蛋糊,蘸上芝麻待用;
3、坐鍋點火倒入色拉油,燒至7成熟時,放入準備好的羊肉炸至金黃色時出鍋,改刀擺放到盤中即可;
4、將孜然、辣椒面、椒鹽調和拌勻蘸食即可。
芝麻羊排粵菜菜譜的特色:味道不錯。
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