一提起康師傅，大家一定會馬上想到方便面，但它現在要賣咖啡了，而且還是“小資”星巴克的咖啡！日前，康師傅與星巴克宣布正式簽署合作協議，在中國大陸生產星巴克即飲飲品。根據協議，星巴克將充分發揮其在咖啡領域的專長與領導力，負責產品研發和創新，以及品牌發展；而康師傅則將負責在中國大陸生產、銷售星巴克的即飲飲料產品。康師傅和星巴克的這段跨界姻緣，甫一公布，便引起公眾熱議：“方便面+咖啡”式的跨界聯姻靠譜嗎？

　　方便面愛上了咖啡

　　目前，星巴克的即飲咖啡均為美國工廠生產，中國消費者可以在包括星巴克門店、超市、便利店等在內的6000多個場所購買到星巴克瓶裝“星冰樂”即飲咖啡。同時，星巴克在中國近90個城市運營著超過152 0173 3840家門店，中國已成為星巴克在美國以外發展*快的市場。

　　根據此次合作協議，康師傅會將全部星巴克即飲咖啡產品線帶入中國市場，并強化本地化的創新能力。雙方計劃于2016年在中國生產并上市現有及新口味的星巴克瓶裝“星冰樂”即飲飲品。另據透露，之后還將推出更多創新產品，并將星巴克即飲飲料產品推廣到更多的銷售網點和城市。

　　康師傅和星巴克“在一起”的消息傳出后，引起網友熱議。針對此，有網站還專門做了一個題為“康師傅生產的星巴克咖啡，你還愛喝嗎？”的專題，有網友調侃道：“星巴克與康師傅聯姻了，我們是要去星巴克吃康師傅方便面？還是可以去超市買康師傅牌星巴克了？”網友食品君則留言稱：“康師傅‘戀上’了咖啡，并抱上了星巴克這條‘大腿’。且不說這場戀愛能否順利開花結果，康師傅瞄上白富美的眼光還是證明了該公司的幾分眼光。”

　　中國食品商務研究院研究員朱丹蓬認為，康師傅和星巴克合作屬于強強聯合，星巴克品牌力加康師傅渠道力，出品優勢將比較明顯。不過，問題主要是在定價，如果星巴克咖啡飲料產品定價過低會拉低星巴克品牌形象，而與星巴克價格平等則會拉低星巴克實體店的銷量。

　　跨界聯姻各取所需

　　“我們很高興與中國**的即飲飲料生產商康師傅合作，助力星巴克發掘中國即飲飲品市場的巨大潛力，拓展本地市場需求。”星巴克中國與亞太區業務集團總裁兼全球新銷售渠道業務和新興品牌集團總裁約翰·卡爾弗表示，本次合作將促進星巴克開發新的產品品類，并能使顧客在星巴克門店以外體驗到星巴克的產品。

　　事實上，早在2007年星巴克就與百事公司達成合作，雙方成立合資公司向北美以外的市場拓展業務，首站正是中國，彼時合作中，星巴克負責提供咖啡豆等原料，由合資公司負責生產，百事公司負責渠道推廣和銷售；2011年年底，百事公司將其在華瓶裝廠悉數出售給康師傅，雙方達成戰略聯盟。因此，此番星巴克與康師傅的聯姻也顯得順理成章。

　　“星巴克的短板在于渠道，鋪貨網絡不夠，而康師傅恰恰是在飲品創新方面乏力，但勝在渠道，雙方合作可謂各取所需。”北京志起未來營銷咨詢集團董事長李志起在接受媒體采訪時指出，星巴克一直在嘗試賣自己品牌的即飲咖啡，但是市場反響一般，因為其提供的產品有限，且消費者對咖啡飲料的選購率并不高。

　　業內人士認為，康師傅之前并未涉足即飲咖啡市場，其產品也向來以價格親民著稱，此次攀上星巴克，將進一步豐富康師傅在中國市場的飲料產品組合。對于此次合作，康師傅控股有限公司執行總裁韋俊賢亦表示：“即飲飲品市場在中國擁有廣闊的發展空間，與星巴克的合作將進一步豐富康師傅在中國市場的飲料產品組合，從而為廣大的消費者帶來更多高品質、便捷化的消費選擇和體驗。未來，康師傅將運用自身強大的生產及銷售優勢，助力推動星巴克即飲飲料產品在中國的發展。”

　　即飲咖啡市場格局或生變

　　有研究報告顯示，我國咖啡消費市場每年增長15%左右，遠遠高于國際市場每年2%的增長速度。而未來5年，咖啡消費將可能突破152 0173 3840億元人民幣。另有數據顯示，目前中國即飲咖啡和功能飲料市場規模達60億美元，預計未來三年還將進一步增長20%。

　　這一潛力巨大的市場，吸引著很多企業進入。此前不久，天津狗不理集團宣布，成功獲得澳大利亞*大的咖啡連鎖品牌高樂雅在中國的永久使用權，將采取商業合作和連鎖經營的方式拓展市場，預計今后5年將新開200家咖啡門店。

　　而在去年，一度放棄了中國內地即飲咖啡市場的可口可樂卷土重來，宣布正式向國內推出自有品牌的“喬雅”即飲咖啡。而作為*早進入中國市場的咖啡飲品之一，雀巢占據即飲咖啡一半以上的市場份額，統一雅哈則憑借強大的渠道網絡緊隨其后。業內認為，康師傅此次攀上星巴克，意味著其將與老對手統一在即飲咖啡領域再次“開戰”。

　　朱丹蓬表示，可口可樂和康師傅這兩大飲料巨頭的加入，以及星巴克在高端消費群體中的品牌力和康師傅的渠道力結合，會對即飲咖啡這一小眾飲料品類的崛起起到積*作用，或將顛覆整個即飲咖啡市場格局。