正當印度政府積*準備發射該國**艘載人宇宙探測器之際，印度的科學家們也在為宇航員的食譜而奮力工作。據媒體27日報道，印度人*鐘愛的咖喱有可能會被印度宇航員帶入太空。

　　宇航員太空菜單已擬定

　　印度政府早就開始實施大規模的宇宙探索計劃，在未來10年將斥資250億美元將兩名宇航員送入太空，去年印度成功發射了一枚無人月球探測器，此舉引發該國上上下下一片歡呼。

　　目前，將宇航員送入太空的工作正在緊鑼密鼓籌備當中，其中也包括一項實際的工作———宇航員在太空中的食譜。為了讓宇航員工作好，還能吃得好，印度專家們準備給宇航員一個驚喜：讓他們在寂寞的太空中也能嘗到家的味道。

　　該國國防食品研究實驗室的科學家巴瓦博士稱，食品科學家、生物學家和一些微生物學家已經為宇航員定下了太空菜單。“我們研制了雞肉和羊肉咖喱飯，里面還有一些菠菜、豆子和蘑菇等蔬菜?？紤]到光線和濕度，這些食品將以冷凍和干燥的形式保存?！?/p>

　　太空早餐或為煎炸食品

　　巴瓦博士還透露，宇航員在太空中的生活作息也要符合規律，因此早飯也必須要吃。他透露的早餐菜單主要是印度南部*常吃的Upma———一種由大麥、芥末、洋蔥和谷物等混合在一起的煎炸食品。

　　巴瓦承認，因為太空的特殊環境使然，這些太空咖喱飯之類的食物稱不上佳肴，也沒有地球上的印度大餐那么“熱情奔放”，不過對宇航員來說，這卻是大大的美味?！斑@些食物**考慮的是容易消化，不能夠讓它們在宇航員的胃里停留太長時間，脂肪和厚重的味道都少一些。”

　　他還說，“這些食物與日常食物*大的不同就是包裝。大部分食物都需要澆上水之后再吃，但是沒有勺子。”

　　國防食品研究實驗室成立于上個世紀60年代，總部在印度南部城市曼索爾，專門為印度軍方提供食品研究，因為該實驗室技術和聲譽都不錯，美國和俄羅斯的宇航機構還專門來到這里“訂餐”。（張樂）