9月1日，記者從銀川市食品安全委員會綜合管理辦公室處獲悉，銀川市通過推進肉菜追溯體系優化升級、加強品牌餐飲培育、征集現代物流產業項目等方式，持續提升食品安全保障水平，助力創建國家食品安全示范城市和全域創建“食品藥品安全區”。

銀川市不斷推進肉菜追溯體系優化升級。對傳統追溯模式進行優化升級，全面實現主體二維碼追溯模式。探索追溯系統與企業ERP系統相融合，高效利用配送中心與檢測中心，實現產品生產信息、檢測信息與配送批次相對應，實現全程無卡化追溯。制定相關建設方案，籌備組織相關專家、企業、部門開展論證，以期建設覆蓋銀川市肉菜追溯體系產地、分揀、流通、消費等環節全產業鏈的質量追溯體系。

銀川市加強品牌餐飲培育，助推品牌餐飲創新發展。組織寧夏餐飲龍頭企業和知名烹飪專家，開展“枸杞宴”學習研發發布推廣工作，不斷研究、討論、調試、品鑒、改進，成功研發出富有寧夏區域飲食特點的寧夏枸杞特色宴席。今年先后舉辦了“杞聚寧夏·盛宴八方”寧夏枸杞宴席線上發布品鑒會和“寧夏枸杞宴”**美食評比活動，取得了良好的宣傳效應，讓枸杞宴成為打開“精彩寧夏”和“魅力銀川”的“紅色名片”。

為進一步推進銀川市現代物流體系建設和現代物流業高質量發展，加快融入“國內國際雙循環”，促進物流企業降本增效，打造區域物流中心，銀川市制定印發《關于征集2021年現代物流業發展項目的通知》，公開征集現代物流產業項目，支持物流創新發展，鼓勵標準化冷鏈加工處理中心和配送設施建設，支持發展“中央廚房+冷鏈配送”“生鮮電商+冷鏈宅配”等新型冷鏈業態。截至目前，已經征集現代物流項目52個，包含冷鏈物流、城鄉貨運配送等項目。