??新學期伊始，隨著大學生陸續重返校園，我市各大高校食堂也火熱起來。新學期，根據疫情防控要求，校外外賣不能進入校園，高校食堂不斷更新餐品，改進服務，不少高校食堂還推出“校內送”服務，讓校園服務更人性化。

??中國礦業大學食堂，學生正在點餐。

??選取學生點餐TOP前20，更新“餐品”

??瑞幸咖啡、正新雞排、RB珍奶會所、眾鮮云集冒菜、廣式湯飯民、生滾粥、沙縣小吃……寒假回來，發現咱學校的餐品又豐富了?！敝袊V業大學一位大三的學生驚喜地在群里吐槽，還配了好多美食照片，引來同學一片點贊。

??2月28日中午11：30，記者在中國礦業大學三食堂（梅苑餐廳）內看到，這里各窗口餐食還真是豐富，不僅有二三十種炒菜、燒菜等中式快餐，還有淮南牛肉湯、鍋先生、面夫子、雜糧煎餅、吉祥水餃、雞湯油餅等，不少已經返校的學生正在有序地排隊取餐，已經打好飯的同學也會在有著安全擋板的餐桌上安靜地就餐。

??中國礦業大學總務部飲食管理中心主任喬艷茹說：“寒假期間，學校各個食堂都對部分窗口進行了更新，淘汰一批學生滿意度低的窗口，又根據大數據查看了學生外賣點餐TOP前20的餐食排名，引進了一些學生喜愛度高的食品?！?/p>

??食堂里的菜品豐富

??校內送，讓校園服務更人性化

??記者了解到，為了方便在宿舍上網課的學生可以吃到不同食堂的飯菜，中國礦業大學與美團外賣合作，制定了校園聚合配送服務，由9至11位專職騎手、部分職工和勤工儉學的學生組成，統一由學校進行管理，形成校園外賣配送團隊，并且每個宿舍樓下都設有取餐架。學生只需要通過關注中國礦業大學CUMT微生活小程序進入就可以點餐。喬主任表示：“這項服務是徐州高校中的一個創新點，并且應該會在接下來的一段時間內發揮出它的巨大作用?！?/p>

??記者了解到，“校內送”還有一個優點在于價格實惠，學生只需加0.5元到1元的打包費就可以享受到和食堂一樣的飯菜。在為學生省錢的同時還增加了勤工儉學的機會，不用出校門就能利用自己的課余時間勤工儉學，既保證了安全又省時方便。

??中國礦業大學校內專送保溫車

??保障師生“舌尖上的安全”

??中國礦業大學總務部飲食管理中心主任喬艷茹介紹：“新學期，學校為保障師生舌尖上的安全，從兩個方面入手，一是人員的安全，二是食材環境的安全。學校食堂的工作人員上崗前全部進行核酸檢測、健康檢查。同時按照《江蘇省疫情防控期間學校食堂工作手冊》對食堂工作人員進行崗前培訓，包含食品安全、消防和設備使用等方面的專業培訓。食材環境的安全也是工作的重心。**，學校集中采購食材，原則上不采購進口冷鏈食品。對于寒假前開盒使用過的食品必須銷毀，倉庫中未開封使用過的食材要做好鼠患等檢查，確保食材的新鮮和健康。其次，對于水的安全。學校要求開餐后，使用水表不能低于兩噸，這樣保證水管內的水不殘留。然后，對于餐具、菜板等物品，每日使用后全部要高溫蒸煮，并且發到工作群。*后，就餐環境的消殺工作是從去年開始就常態化進行，一直堅持到現在，保證三餐后進行消毒，夜間開啟紫外線燈。”

??中國礦業大學，就餐區設置了擋板。

??徐報融媒記者：魏欣 實習生 李菲鈺/文 ?秦媛/圖編輯：吳曼

??來源：徐報融媒