??近日，以葵花籽油著稱的多力推出主打健康的“我愛煮”方便食品系列，對標網紅級品牌“拉面說”和舒淇的“KIKI拌面”，欲搶占方便食品和外賣市場。

??專家表示，新冠肺炎疫情期間，“懶人文化”和“宅經濟”催生方便食品迎來快速增長，多力此舉也算順勢而為，與食用油產品共同布局大廚房戰略，搶占方便食品及外賣市場。

主打健康和懶人文化

??公開資料顯示，多力隸屬于佳格食品集團，成立于152 0173 3840年，1994年在臺灣上市。近年來，以“多力葵花籽油”打開中國大陸市場。數據顯示，2018年佳格集團占國內食用油銷量的2.5%，與上海良友(3.2%)、長壽花(3.2%)處在市場第二梯隊，金龍魚、福臨門、魯花、西王食品等則占據我國食用油銷量的63.8%，位列**梯隊。

??或因在食用油市場表現“不盡如人意”，多力近年來試水新領域。繼今年年初推出“一次性”調味品系列之后，又開始發力方便食品，在6月推出了4款“我愛煮”方便食品系列，包括拌面、拌飯等產品，主打“精品”“煮”和“調味”。

??新京報記者在多力食品天貓旗艦店發現，在“我愛煮”系列中，港式花擔拌面和上海風味蔥油拌面兩款拌面的售價約18元一包；而另兩款產品——韓式石鍋料理包和風菌菇調味包則高達約30元一份。

??與普通方便面使用的“熟面”不同，“我愛煮”的兩款面均使用的是生面，必須在煮熟后才可食用。除此以外，“我愛煮”系列還主打傳承人文化。上海風味蔥油拌面是本幫菜泰斗李伯榮傳承人秦卓男“掌勺”而成，港式花擔拌面的制作調味則來自囍宴餐廳品牌創始人余健志。

??“這次推出的新品，是要打破方便食品與營養健康之間的‘次元壁’，創造‘新物種’。”多力相關負責人表示，這是在“懶人經濟”和新一輪“消費升級”的背景下，公司適應市場形勢變化推出的，主打的是80后和90后的市場。

欲搶占方便食品和外賣市場

??為何食用油企業開始做方便食品？

??“從新品的價格、定位、方便度等，搶占的應該是速食和外賣市場。”6月30日，食品產業分析師朱丹蓬對新京報記者表示，相較于方便面，該產品更加健康；與“半小時”外賣相比，這系列產品又更加快捷方便，幾分鐘即可。

??根據前瞻產業研究院發布的《中國方便食品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》顯示，2019年中國方便食品的市場規模達4520億元；同時，食品加工工藝的提升創造出了更多的網紅方便食品，在疫情“宅經濟”的推動下，方便食品的市場規模有望迅速增長，預計2020年我國方便食品的市場規模有望達4850億元。

??另一方面，天貓平臺數據顯示，自今年2月以來，方便食品整體銷量同比增長7倍。疫情期間，螺螄粉、火雞面、方便面、自熱小火鍋、酸辣粉等方便速食產品進入淘寶熱銷榜單前列。

??此外，外賣市場的蛋糕也越來越大。根據美團聯合中國飯店協會發布的《 2019 及 2020 年上半年中國外賣產業發展報告》顯示，我國外賣產業有望在未來1-3年內發展成萬億級別規模市場。

??朱丹蓬向新京報記者表示，疫情之后，方便食品市場趨勢非常好，在這樣的背景下，多力快速布局方便食品領域也算是洞察行業之舉；同時，這一系列新品也屬于‘廚房經濟’，與多力原有食用油產品關聯度高，相對成本和風險都較低，打造的是大廚房戰略，即多品牌、多品類、多場景、多消費等。此外，這種方便速食產品讓消費者既有動手的樂趣，又沒有烹飪的難度，滿足“懶人文化”“宅家文化”的核心需求。

?對標網紅級產品但銷量并不理想

??新品推出后，市場銷量如何？新京報記者在多力食品天貓旗艦店搜索發現，自6月19日官宣上線，截至6月30日15時30分，“我愛煮”4款產品中，上海蔥油拌面銷量*好，月銷量為324單；而韓式石鍋風味料理包則銷量*差，月銷量僅4單。

??針對銷售業績并不理想的情況，多力相關負責人表示，剛推廣的新品銷量肯定會差一些，下一步，公司將在線下商超、京東等電商平臺鋪貨，進一步推廣該新品。該負責人還表示，此次新品對標的是“拉面說”和舒淇的“KIKI”拌面等。

??新京報記者注意到，“拉面說”和“KIKI”拌面兩品牌在近兩年都迎來很大的發展，屬于網紅級產品。公開資料顯示，“拉面說”誕生于2016年，從日式速食起手的零售品牌，短短3年多的時間，依靠多個口味的拉面產品，將團隊從3人壯大至100多人，銷售額從*初月銷幾萬元到2019年年銷2.5億元，而今年更是喊出10個億的銷量目標。舒淇的KIKI拌面則從線下餐廳開始，后推出速食包，成為明星眾推的網紅食品，外界所稱“半個娛樂圈都為其打CALL”。

??此前佳格集團總經理曹博睿曾向新京報記者透露，佳格集團今年將在電商渠道上發力，“不排除通過**網紅帶貨的模式進行宣傳推廣。”

??新京報記者 歐陽曉娟