近日，廣東佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開展2021年“放心肉菜超市”培育監(jiān)測(cè)抽檢和日常食品監(jiān)督抽檢工作，共計(jì)1066批次，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，餐飲食品，食品添加劑和食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。

經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)28批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。佛山市市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

注：抽檢的承檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司、譜尼測(cè)試集團(tuán)深圳有限公司。

哪些產(chǎn)品抽檢不合格呢？

農(nóng)藥殘留問題

1、從佛山市南海區(qū)味滋味覺餐廳抽檢的該餐廳從順德區(qū)龍江鎮(zhèn)綠杭茶行購進(jìn)的紅茶，水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

2、佛山市禪城區(qū)盧江蘭蔬菜檔銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

3、佛山市禪城區(qū)林財(cái)能蔬菜檔銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

4、佛山市禪城區(qū)開杰蔬菜檔銷售的荷蘭豆，多菌靈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

5、佛山市禪城區(qū)謝康朝水果檔銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

6、佛山市禪城區(qū)湛記水果店銷售的香蕉（粉蕉），吡蟲啉、腈苯唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

7、佛山市禪城區(qū)江灣市場(chǎng)王林疏菜檔銷售的四季豆，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

8、佛山市禪城區(qū)潘木生蔬菜檔銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

9、佛山市禪城區(qū)張業(yè)瓊蔬菜檔銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

獸藥殘留問題

1、佛山市南海區(qū)桂城黃學(xué)舟水產(chǎn)品店銷售的多寶魚（海水），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

2、佛山市禪城區(qū)鄧志清光雞檔銷售的烏雞，五氯酚酸鈉和恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

3、佛山市禪城區(qū)6998雞檔銷售的烏雞，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

4、佛山市禪城區(qū)金太海鮮貿(mào)易部銷售的泥鰍（淡水），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

5、佛山市禪城區(qū)鮮品薈水產(chǎn)檔銷售的淡水丁貴魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

6、佛山市禪城區(qū)張錫海水產(chǎn)品檔銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

7、佛山市禪城區(qū)何振彪水產(chǎn)檔銷售的黃骨魚（淡水），孔雀石綠和恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

8、佛山市禪城區(qū)林顯諫海鮮檔銷售的田雞，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

重金屬污染問題

1、佛山市南海區(qū)九江黃友海鮮檔銷售的海水花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

2、佛山市禪城區(qū)龐賢釗水產(chǎn)檔銷售的海水花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

3、佛山市南海區(qū)桂城盤杰明海鮮店銷售的海水花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

4、佛山市禪城區(qū)元柱冰鮮檔銷售的魷魚，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

微生物污染問題

1、佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)好順心百貨店銷售的標(biāo)稱東莞市新凱冷凍食品有限公司生產(chǎn)的紅豆老冰棍冰棍，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

2、佛山市高明區(qū)好樂多超市銷售的標(biāo)稱廣東金鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的紅薯仔，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

食品添加劑使用問題

佛山市三水創(chuàng)興聯(lián)食品有限公司銷售的標(biāo)稱秦皇島雙駿食品有限公司生產(chǎn)的麻辣扇貝，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

其他指標(biāo)問題

1、佛山市晉達(dá)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱東莞市黃江寶山泉飲品有限公司生產(chǎn)的新銀中科含鍶礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

2、廣東順德新惠美莊食品有限公司生產(chǎn)的**一品鮮，氨基酸態(tài)氮不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)廣州站。

3、佛山市君珍食品有限公司生產(chǎn)的東北野生黑木耳（干制品），干濕比不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

4、佛山市三水創(chuàng)興聯(lián)食品有限公司銷售的標(biāo)稱廣東金鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。