根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料共18大類食品1127批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、飲料4大類食品22批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍、超限量使用、質量指標不達標、生物毒素、重金屬污染、其他污染物超標等問題。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農獸藥殘留超標問題

（一）善國商貿城鐘瑞芹銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

（二）陵縣旺旺超市銷售的香蕉，蚍蟲啉不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

（三）慶云縣長勝蔬菜銷售處銷售的生姜，噻蟲胺和噻蟲嗪均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東拜爾檢測股份有限公司。

（四）嶗山區阿雪果蔬店銷售的茄子，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省新世紀檢測認證中心有限公司。

（五）嶗山區黃振勇蔬菜店銷售的結球甘藍，氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省新世紀檢測認證中心有限公司。

（六）青島南菜園商貿有限公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省新世紀檢測認證中心有限公司。

（七）蘭山區利國果蔬配送中心銷售的西芹，氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（八）濱州市濱城區連民牛羊肉店銷售的生羊肉，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（九）濱州市濱城區六街批發市場蔬菜批零區李漢軍銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（十）臨沭縣東成購物中心銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（十一）昌邑市文東路龍悅優鮮超市銷售的韭菜，腐霉利和氯氰菊酯和高效氯氰菊酯均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。

（十二）文昌湖好惠多購物中心銷售的姜，噻蟲胺和噻蟲嗪均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

（十三）成武縣世紀家園商貿有限公司銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（十四）冠縣沃豐副食超市銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（十五）濟南歷下光軍水果店銷售的蘋果，敵敵畏不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（十六）慶云縣娟子農產品配送中心銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

（十七）商河縣新橋副食超市銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題

冠縣萬善清山快餐館加工的雞蛋荷包（自制油炸面），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

三、質量指標不達標問題

萊州市萬通市場潘記調味品店銷售的標稱為河南三山牛油脂有限公司生產的食用豬油，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為國檢（青島）檢測技術有限公司。河南三山牛油脂有限公司提出抽樣過程異議，經我局核查，對異議不予認可。

四、生物毒素問題

濰坊鑫味覺商貿有限公司銷售的來自山東省臨沂市平邑縣邵志遠的生花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東安譜檢測科技有限公司。

五、重金屬污染問題

山東宏芯商貿有限公司銷售的海水蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

六、其他污染物超標問題

羅莊區宏福超市銷售的標稱為臨沂市蒙山旅游區銀光麥飯石文化旅游發展有限公司生產的飲用天然山泉水，經青島譜尼測試有限公司檢驗發現，其中溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。張偉（羅莊區宏福超市）對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經青島海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

山東省市場監督管理局

2021年12月1日