據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道：黑龍江省虎林市培龍大豆種植專業(yè)合作社今年種了兩萬畝大豆，比去年多出兩千畝，合作社理事長(zhǎng)張培成介紹說，受東北春澇影響春耕推遲，好多原來的稻田、玉米田今年都改種了大豆，就指望著今年大豆能賣個(gè)好價(jià)錢。

“今年種的多，比去年增加了幾千畝地，前年兩塊零五六分左右，去年是兩塊兩毛五六吧，我覺得能保持住12年的價(jià)格。水稻的銷路不行，所以都改回旱田了。”

就在張培成們打著如意算盤把今年的大豆播到地里的同時(shí)，作為大豆價(jià)格風(fēng)向標(biāo)之一的大豆油的價(jià)格卻一路跌了下來。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，4月底以來，純大豆油價(jià)格降勢(shì)明顯。超過八成省區(qū)市的純大豆油價(jià)格在下降，*大降幅度達(dá)到10．4％。同比來看，純大豆油價(jià)格降幅不斷擴(kuò)大，6月7日達(dá)到了3．8％。

對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研究員周新安分析指出，豆油價(jià)格下跌，主要是受前期豆油價(jià)格較高和南美地區(qū)大豆豐收的影響。

“**個(gè)就是去年油有一段時(shí)間漲價(jià)，當(dāng)時(shí)美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)了一個(gè)有關(guān)大豆減產(chǎn)的預(yù)期太大，實(shí)際上沒有那么大，所以漲的基數(shù)比較高，漲的高，現(xiàn)在跌的就很明顯；第二個(gè)就是南美洲的大豆今年豐收了，創(chuàng)*高記錄，供給也就提高了，需求并沒有相應(yīng)增加，導(dǎo)致油價(jià)大幅度走低。”

據(jù)了解，我國(guó)用作大豆油生產(chǎn)的主要是進(jìn)口大豆，占到總量的90%以上，而國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的大豆主要用作其他豆制品生產(chǎn)。北京玉泉糧油批發(fā)市場(chǎng)分析師劉敬亮分析說，由于進(jìn)口大豆占到大豆油生產(chǎn)原料的絕大部分，這次大豆油價(jià)格下跌對(duì)國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格的影響不是很大。

“雖然近幾年我國(guó)大豆種植面積和產(chǎn)量呈逐年下滑之勢(shì)，但基本上還是能夠滿足食品加工這塊，價(jià)格上總體變動(dòng)很小。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)大豆油的主要原料是進(jìn)口大豆，國(guó)產(chǎn)大豆作為油料的數(shù)量很少，國(guó)內(nèi)豆油價(jià)格下跌基本不會(huì)對(duì)國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格產(chǎn)生影響，因此并不會(huì)對(duì)農(nóng)戶產(chǎn)生太大影響。”

雖然國(guó)產(chǎn)大豆、進(jìn)口大豆在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分工不同，但近年來，受種植效益影響，我國(guó)大豆的種植面積和產(chǎn)量都在減少。劉敬亮分析，受市場(chǎng)需求拉動(dòng)，未來一段時(shí)間，豆農(nóng)擔(dān)憂的國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格隨豆油價(jià)格同時(shí)下跌的可能性不大：

“從當(dāng)前形勢(shì)來看，南美大豆豐產(chǎn)的格局仍將對(duì)國(guó)際豆類行情起到十分重要的穩(wěn)定作用。總體上來看，當(dāng)前國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格相對(duì)較低，再加上連續(xù)幾年產(chǎn)量下降、供給能力降低的支撐，預(yù)計(jì)后期國(guó)產(chǎn)大豆以穩(wěn)為主。”

盡管目前大豆價(jià)格還處于一個(gè)相對(duì)較低的水平，但隨著居民健康飲食觀念的提高，豆制品市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊。劉敬亮建議種植戶，要積*發(fā)展和參與訂單生產(chǎn)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，保障銷售渠道和價(jià)格收益。

“國(guó)產(chǎn)大豆蛋白含量較高，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但價(jià)格處于一個(gè)相對(duì)較低的水平。建議農(nóng)戶通過成立合作社或公司的形式，與食品加工及蛋白提煉企業(yè)建立關(guān)系，形成有保障的訂單式種植模式。這樣以來，能夠較好的穩(wěn)定和增加收入。”

周新安也建議種植戶，不僅要關(guān)注國(guó)內(nèi)價(jià)格，更要密切掌握國(guó)際市場(chǎng)的行情，確定銷售策略：

“秋天收的時(shí)候，不一定非要壓在手上，根據(jù)美國(guó)那個(gè)產(chǎn)量變化趨勢(shì)，判斷市場(chǎng)價(jià)格行情的走勢(shì)及時(shí)恰當(dāng)?shù)劁N售，美國(guó)增產(chǎn)了那就不能壓；生產(chǎn)方面，東北地區(qū)，把低洼地區(qū)的水及時(shí)排掉，增加地溫；黃淮地區(qū)，收獲小麥以后，要搶時(shí)間，搶墑播種。”