作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
蒸面食前,按常規應在鍋上鋪一層屜布,將饅頭、花卷之類的待蒸面食碼好。但是蒸后的屜布上粘了許多面食殘渣,既浪費糧食,又不便洗凈。假如在面食上鍋前,在蒸鍋鍋屜上面均勻地涂一層豬油或花生油,然后直接將面食碼放其上,那么,面食熟后將不粘鍋屜,鍋屜上的油漬也好清洗,又省了屜布,一舉兩得。
廢物利用:吃完食品后的盒子不要丟棄,烘焙蛋糕等西點時,可以用來盛裝面粉和砂糖等材料,方便計量。由于盒子的容量相當大,也可用來混合西點材料,或直接過篩面粉,用途廣泛。
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