咸寧網(wǎng)訊（記者 葛利利 通訊員 劉國(guó)洲）昨日，記者逛市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近期豬肉的價(jià)格像坐上了“滑梯”一直下“滑”，不過，市場(chǎng)上的葷菜和豬肉熟食制品的身價(jià)依舊堅(jiān)挺。

昨日，記者走進(jìn)億豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這里的五花肉和前夾肉價(jià)格僅13元/斤，筒子骨13元/斤，排骨15元/斤。肉攤攤主張師傅向記者表示，豬肉價(jià)格近期確實(shí)是降了不少，不過銷量并沒有出現(xiàn)大幅度提高，市民的消費(fèi)還是很理性。

據(jù)我市發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，5月20日至5月24日，我市城區(qū)超市“菜籃子”糧油類、淡水魚類、調(diào)味品、豆制品類平均價(jià)格上漲，豬肉類平均價(jià)格下跌。其中：武商腿夾肉價(jià)格跌16.68%；佰尚精瘦肉價(jià)格跌9.17%；中百肋排價(jià)格跌4%；永輝腿夾肉價(jià)格跌10.1%；大潤(rùn)發(fā)腿夾肉價(jià)格跌8.53%。

“主要原因是整個(gè)市場(chǎng)壓欄大豬較多，供應(yīng)端壓力較大。”對(duì)于豬肉價(jià)格的持續(xù)下跌，咸安區(qū)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，因豬價(jià)下降，部分養(yǎng)殖戶選擇壓欄惜售，市場(chǎng)大豬積壓，并因價(jià)格較低沖擊標(biāo)豬銷售，導(dǎo)致生豬價(jià)格回落。

豬肉價(jià)格大跳水，那么肉菜、肉包、肉粽子等豬肉熟食制品的價(jià)格是否下降了？記者隨后走訪了我市一些小炒店。在我市城區(qū)一家常小炒店內(nèi)，記者看到，魚香肉絲蓋澆飯18.8元/份；青椒肉絲蓋飯的價(jià)格19元/份。去年該店跟豬肉有關(guān)的蓋澆飯、炒菜價(jià)格都上調(diào)2-4元不等。今年豬肉價(jià)格下降，調(diào)上去的菜價(jià)卻并沒有降下來(lái)。

記者又翻看了部分美食平臺(tái)，咸寧的一些快餐小炒類，魚香肉絲、小炒肉、水煮肉片等豬肉類葷菜價(jià)格普遍在18-30元之間。有市民反映，豬肉價(jià)格下降后，葷菜價(jià)格并沒有下調(diào)。

“以前肉包子是2.5元/個(gè)，豬肉價(jià)格上漲后肉包子價(jià)格漲到3元/個(gè)了。可現(xiàn)在豬肉降了，肉包子價(jià)格卻降不下來(lái)。”市民陳女士表示，去年跟著豬肉上漲的還有肉包子、肉粽子等豬肉熟食制品，目前豬肉降了，這些熟食制品的身價(jià)卻依舊堅(jiān)挺。

對(duì)此，一家包子店老板李女士表示，“豬肉時(shí)而大漲，時(shí)而下降，對(duì)生意利潤(rùn)造成一些影響。現(xiàn)在豬肉價(jià)雖是降了，但保不準(zhǔn)哪天還會(huì)漲上去。而包子的價(jià)格老是變來(lái)變?nèi)ィ櫩透杏X會(huì)很不好。”