??根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將省市場監管局第45期食品安全監督抽檢相關信息公告如下：

??本期公告的監督抽檢信息涉及28大類食品1046批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。合格1018批次，不合格28批次。

??一、餐飲食品（含餐飲具）不合格16批次

??（一）南平市建陽區醉得意餐廳的圓形盤子（消毒日期為2021年9月16日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（二）南平市建陽區醉得意餐廳的大圓碗（消毒日期為2021年9月16日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（三）南平市建陽區新閩味館餐廳的圓形菜盤（消毒日期為2021年9月26日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（四）寧德市蕉城區蕉南周麻婆餐廳的方盤（消毒日期為2021年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（五）漳浦縣匯聚大浪餐飲店的果盤（消毒日期為2021年8月27日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（六）漳浦香蘭葉子餐飲有限公司的湯碗（消毒日期為2021年8月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（七）漳浦香蘭葉子餐飲有限公司的冷飲杯（消毒日期為2021年8月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（八）南平市建陽區民生橋亭餐廳的橢圓盤（消毒日期為2021年9月10日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（九）廈門市思明區鑫阿鳳海鮮酒樓的密胺圓盤（消毒日期為2021年9月3日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（十）南平市建陽區花漫里餐廳的湯碗（消毒日期為2021年9月9日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（十一）漳州市薌城區豬圈火鍋餐館的碗（消毒日期為2021年9月10日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格、大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（十二）漳州市薌城區豬圈火鍋餐館的圓盤（消毒日期為2021年9月10日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（十三）福建泉州市每天豆漿餐飲管理有限公司的南瓜發糕（加工日期為2021年9月11日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（十四）惠安縣每度餐飲店的南瓜發糕（加工日期為2021年9月12日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（十五）漳州市龍文區集星達餐飲店的醬料碟（消毒日期為2021年9月6日），大腸菌群不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

??（十六）福建福寧美食城餐飲服務有限公司的餐具（碗，湯匙，杯子，骨碟，盤子）（消毒日期為2021年9月5日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。

??二、糕點不合格4批次

??（一）標稱福建六益食品有限公司2021年8月15日生產的白米糕，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為安溪大潤發商業有限公司，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（二）標稱晉江市靈源洪云福食品廠2021年5月10日生產的琪瑪酥（香蔥味），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建百潤超市有限公司晉江青陽分公司，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

??（三）標稱晉江市靈源洪云福食品廠2021年5月10日生產的琪瑪酥（原味），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建百潤超市有限公司晉江青陽分公司，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

??（四）標稱永安市客味園食品廠2021年7月5日生產的冰綠豆餅，酸價（以脂肪計）（KOH）不合格，銷售單位為廈門萬福來超市有限責任公司同安分公司，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院。

??三、食用農產品不合格7批次

??（一）福州樸樸電子商務有限公司晉安分公司銷售的牛蛙（鮮）（包裝日期為2021年9月14日），恩諾沙星不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（二）福州市晉安區興福興超市有限公司銷售的正蟹（購進日期為2021年9月10日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（三）福建誼品弘閩科技有限公司倉山觀海路分公司銷售的芹菜（購進日期為2021年9月14日），毒死蜱不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

??（四）石獅潤良商業有限公司銷售的明蝦（購進日期為2021年8月26日），呋喃唑酮代謝物(AOZ)不合格，初檢機構為廈門中集信檢測技術有限公司，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

??（五）福建省平和大世界商貿有限公司東風路大世界購物中心銷售的姜母（購進日期為2021年9月6日），噻蟲胺不合格、噻蟲嗪不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

??（六）廈門市同安林寶客水產品店銷售的冬蟹（海水）（購進日期為2021年9月7日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

??（七）廈門市同安區志楊水產攤銷售的蝦姑（海水）（購進日期為2021年9月7日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。

??四、飲料不合格1批次

??標稱廣西桂林荔波食品有限公司2021年1月1日生產的鈣奶核桃粉，菌落總數不合格，銷售單位為泰寧縣新國中百匯貿易有限公司，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

??福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。

??特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

??特此公告。

??福建省市場監督管理局

??2021年11月26日