??根據2021年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、水產制品、糕點、豆制品、特殊膳食食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等8類食品152 0173 3840批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1847批次、不合格樣品40批次，檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標問題。現將具體情況通告如下：

??一、微生物污染問題

??（一）佛山市宏享貿易有限公司銷售的標稱廣州市香大食品有限公司生產的砵仔糕粉（風味固體飲料），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（二）標稱鶴山市七翁井山泉水有限公司生產的七翁井天然山泉水和弘**然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（三）標稱鶴山市云鄉鎮沁源麗寶山泉水廠生產的沁源（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（四）佛山市南海區大瀝翠輝食品商行銷售的標稱佛山市南海區松崗津誠飲料廠生產的誠貝?無糖果味飲料，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（五）佛山市南海區大瀝潤奇食品商行銷售的標稱佛山市南海區光南食品飲料廠生產的樂益添?益生元風味飲料，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（六）標稱佛山市南海區里水浩浪飲用水廠生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（七）標稱佛山市樵嶺山泉飲用水有限公司生產的天天一泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（八）標稱佛山市順德區共旺飲用水有限公司生產的共旺包裝飲用水和共旺飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（九）標稱佛山市順德區逢寶食品飲料有限公司生產的川林山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（十）珠海市金灣富山商行銷售的標稱廣東北桂園農業科技有限公司生產的北桂硒山泉原生態飲用泉水（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（十一）廣州市綺醒鋼餐飲有限公司銷售的三文魚刺身，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（十二）廣州堡旭餐飲管理有限公司嶺南站分店銷售的厚切三文魚腩刺身，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（十三）廣東永旺天河城商業有限公司廣州番禺廣場分公司銷售的三文魚刺身，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（十四）廣州市番禺區沙灣康軒飲食店銷售的三文魚刺身和藍鰭金槍魚刺身，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（十五）佛山市禪城區晴天好三文魚店銷售的金槍魚刺身，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（十六）廣州市海珠區源升行食品經營部銷售的標稱廣州市白云區廣裕興食品廠生產的淮山薏米餅，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（十七）河源市源城區誠興食品批發部銷售的標稱東莞市福多香食品有限公司生產的古早手工蛋糕（大麥若葉味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（十八）廣州市花都區花山陽光貨倉商場銷售的標稱東莞市茶山康年食品廠生產的芝麻沙琪瑪，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??二、獸藥殘留問題

??廣州市二號大院餐有限公司銷售的青口（貝類），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??三、重金屬污染問題

??（一）佛山市南海區大瀝陳東升海鮮檔銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（二）廣州市增城阿亮蔬菜檔銷售的茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（三）華潤萬家生活超市（廣州）有限公司掛綠分店銷售的紫茄瓜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（四）河源市源城區大眾海鮮店銷售的大肉蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（五）臺山市家昌旺生活超市有限公司銷售的肉蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（六）東莞市東城沿海水產檔銷售的本地蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（七）臺山市臺城日鮮海鮮店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（八）廣州市二號大院餐有限公司銷售的大閘蟹（淡水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??四、食品添加劑超限量超范圍使用問題

??（一）佛山市禪城區洪嘉隆商貿有限公司銷售的鮮面條、云吞皮和鮮餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（二）茂名市電白區福樂佳商貿有限公司銷售的標稱茂名龍海海蜇集團有限公司生產的麻辣海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測廣州站。

??（三）珠海市良聚商貿有限公司銷售的標稱珠海市一和食品有限公司生產的純正杏仁餅，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??五、其他指標問題

??（一）佛山市順德區勒流海浪百貨店銷售的標稱佛山市億健食品有限公司生產的食用植物調和油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

??（二）肇慶市好家源商業發展有限公司順景店銷售的標稱佛山利嘉旺食品有限公司生產的旋風卷蒸蛋糕（抹茶豆乳味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（三）河源市源城區翔發綜合批發部銷售的標稱東莞市鳳崗九香食品廠生產的芝麻片，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（四）陽江市陽東區東城億萬家商場銷售的標稱陽江市食品廠全佳食品公司生產的全佳油炸糕點麻旦，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??（五）陽江市陽東區廣惠百貨商場銷售的標稱陽江市江城區天天好食品廠生產的雞仔餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

??廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

??食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積*參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

??特此通告。

??廣東省市場監督管理局

??2021年11月25日