近日欲沖擊A股“面包**股”的桃李面包出現(xiàn)在了證監(jiān)會(huì)新股預(yù)披露名單之中，此次桃李面包擬在上交所上市，募集資金11.93億元，主要用于沈陽、哈爾濱、石家莊、北京的生產(chǎn)基地建設(shè)以及補(bǔ)充流動(dòng)資金。其招股說明書顯示桃李面包主營面包、月餅和粽子，面包是主打產(chǎn)品，占銷售額的95%左右。然而就在“食品安全”問題倍受關(guān)注的當(dāng)下，桃李面包是否安全，不僅受到消費(fèi)者的關(guān)注，也引起了資本市場的警惕，畢竟因食品安全問題而引發(fā)的“黑天鵝事件”近年時(shí)有發(fā)生。

　　對面包糕點(diǎn)企業(yè)來說，“人造奶油”問題一直以來飽受爭議。然而近年來，“桃李面包”中常見人造奶油，這也使廣大消費(fèi)者對其產(chǎn)品的食用安全性打上了大大的問號。

　　人造奶油不象動(dòng)物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸可以影響人的記憶力，而且其*不易被人體消化吸收，易導(dǎo)致肥胖；反式脂肪酸還會(huì)影響男性荷爾蒙的分泌，對精子活性產(chǎn)生負(fù)面影響；反式脂酸對正處于生長發(fā)育期的少年兒童的生長發(fā)育也有影響，攝入過度易導(dǎo)致發(fā)育造不良。

　　雖然人造奶油有諸多危害，但它因?yàn)樗凇⑻鸲荒伈⑶也灰鬃冑|(zhì)，因此廣受商家和顧客的歡迎。但隨著“人造奶油”的危害性曝光，廣大消費(fèi)者逐漸認(rèn)識到了其嚴(yán)重的危害性，所以一些商家則通過在產(chǎn)品包裝上標(biāo)明“無反式脂肪酸”等相關(guān)字樣來進(jìn)行宣傳，然而經(jīng)過抽查，往往此類宣傳均存在不實(shí)及虛假性，桃李面包就曾卷入此類“虛假宣傳”的事件。

　　據(jù)中國網(wǎng)報(bào)道，2012年3月，桃李面包下屬子公司北京桃李因“無反式脂肪酸”等相關(guān)字樣的虛假宣傳，構(gòu)成在食品安全上虛假宣傳而受到行政處罰。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，當(dāng)反式脂肪酸含量小于等于0.3g/100g 食品時(shí)，可標(biāo)示為“0”或聲稱“無”或者“不含”反式脂肪酸。北京桃李自2011年10月起，在北京地區(qū)銷售的吉士排面包、醇熟切片面包和桃李切片面包在包裝上使用“無反式脂肪酸”字樣的宣傳語。北京市工商局通州分局執(zhí)法人員通過調(diào)查取樣，認(rèn)為北京桃李的產(chǎn)品中含有“反式脂肪酸”，從而認(rèn)定北京桃李的行為違反了《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第九條**款之規(guī)定，構(gòu)成虛假宣傳行為，并處以10 萬元的罰款。　　

　　除此之外，我們還了解到桃李面包幾乎每年都會(huì)有關(guān)于食品安全的負(fù)面報(bào)道。　

　　2010年，遼寧電視臺(tái)《生活導(dǎo)報(bào)》欄目曝光：桃李面包過期回收重新貼日期

　　報(bào)道稱，大連和丹東的桃李食品廠生產(chǎn)的產(chǎn)品存在大量問題，如：出廠的產(chǎn)品沒有出廠日期，在送貨車上現(xiàn)用打碼器打上日期。還有把過期的食品回收，重新貼上生產(chǎn)日期的現(xiàn)象等。

　　2012年9月，《沈陽晚報(bào)》報(bào)道：“桃李牌”吉士餡銅鑼燒保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉

　　2012年9月，《沈陽晚報(bào)》曾報(bào)道消費(fèi)者從一輛停在路邊售賣且印有“桃李”標(biāo)志的廂式貨車?yán)镔I到保質(zhì)期內(nèi)的吉士餡銅鑼燒，掰開一看竟然發(fā)霉。桃李方面解釋稱，面包確實(shí)是桃李生產(chǎn)的，而流動(dòng)車可能不是桃李的，疑似推卸責(zé)任。

　　2013年6月，華商晨報(bào)報(bào)道：桃李雞腿漢堡吃了一半發(fā)現(xiàn)長綠毛

　　據(jù)沈陽市民吳女士反映，她在超市購買了一個(gè)桃李雞腿漢堡，吃到一半才發(fā)現(xiàn)夾在漢堡里的雞腿肉長毛了。根據(jù)漢堡外包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期信息，吳女士購買的商品已過期兩天。然而吳女士質(zhì)疑稱，桃李雞腿漢堡剛過期兩天就出現(xiàn)長毛情況，產(chǎn)品本身質(zhì)量可能存在問題。

　　由此可見，桃李面包的產(chǎn)品存在諸多食品安全問題，眾所周知，近年來“食品安全”在經(jīng)歷了多次轟動(dòng)性事件后，已成為政府工作中的一項(xiàng)主抓問題，而在資本市場，因?yàn)槭称钒踩珕栴}導(dǎo)致的“黑天鵝”事件也屢見不鮮，給廣大消費(fèi)者的健康帶來了嚴(yán)重威脅的同時(shí)也給廣大投資者帶來了不可估量的損失。據(jù)此，希望廣大投資者警惕桃李面包的上市風(fēng)險(xiǎn)。(天信投資投稿)