??? 　“奧運有我更健康”是千喜鶴企業的“奧運宣傳語”，這一宣傳語不僅簡潔響亮，更是對千喜鶴產品的*好詮釋，千喜鶴產品是高品質的健康食品，讓人放心的食品。

　　北京千喜鶴食品有限公司在2004年完成HACCP認證工作，2005年千喜鶴冷鮮肉又走進中南海。直至2006年7月26日，千喜鶴正式成為北京2008年奧運會冷鮮豬肉及豬肉制品**供應商，這一路走來的殊榮都發生在一個成立還不足5年的年輕企業身上。2002年，作為北京市人民政府確定的大型屠宰加工企業，千喜鶴橫空出世。如今的她已經成為資產規模5.53億元、年產值可達15億多元、年屠宰生豬200萬頭、集生豬屠宰、高低溫肉制品加工、物流配送及銷售為一體的大型現代化食品企業。

　　牽手奧運，千喜鶴憑借無可挑剔的產品質量、優良的生產環境、先進嚴格的檢測手段和“奧運有我更健康”的四大秘訣贏得了北京奧組委、國際奧委會評委們的信任與肯定。

　　奧運會**供應商**靠的是符合奧運標準的質量。公司從成立之初就把產品質量視作是企業的生命。千喜鶴人一直堅持嚴把生豬養殖、屠宰加工和儲藏運輸各環節關，制定了一套嚴格的生產標準和工藝流程。在申奧中，為達到奧運會**供應商的要求，公司按照《奧運會食品安全、執行標準和適用原則》對自己的生產流程和質量控制體系重新進行了細化完善和修改，制定出了《千喜鶴奧運會食品安全生產控制方案》。*終憑借無可挑剔的產品質量，順利通過奧組委的層層審核，獲得**供應商的“通行證”。

　　據公司董事長劉延云介紹，北京千喜鶴食品有限公司擁有世界先進生豬屠宰設備，屠宰車間全套引進德國伴斯屠宰生產線，分割車間均引進韓國好烤克分割生產線。公司還按照循環經濟理念進行設計和HACCP、ISO22000、ISO152 0173 3840等管理體系進行全過程控制。

　　“精品、綠色、安全”是千喜鶴一貫堅持的產品質量標準。千喜鶴建立和實行了一整套嚴格的質量管理體系和可追溯系統。目前，千喜鶴已經從豬源基地的標識和銷售終端的標識、加工過程的標識和銷售終端的標識等主要方面實行了“從田頭到餐桌”的溯源系統，實現從豬肉的飼養、屠宰、流通等環節全部信息都可以做到查找溯源。經過層層嚴格的安檢之后，高品質的冷鮮豬肉才能順利的成為奧運餐桌上一道道美味菜肴。

　　另外，在申奧期間，千喜鶴從上到下“奧運有我更健康”的昂揚士氣和優秀企業文化讓奧組委的評委們印象深刻。這股自信、自強的士氣成為千喜鶴牽手北京奧運會的又一大要素。

　　劉延云表示，千喜鶴是奧運會歷史上**個豬肉產品**供應商，希望能為2008北京奧運會出一份力量，并在奧運會后引導綠色豬肉、有機豬肉的概念，健康飲食應該是千喜鶴帶給奧運的*大意義。后奧運時代，千喜鶴將走進更多的百姓人家，成為人們生活中不可缺的健康食品。