欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

狗不理退市折射老字號轉型之困

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??隨著今年6月13日“文化和自然遺產日”的臨近,“非遺購物節”正如火如荼地開展,一些***也紛紛觸電觸網觸屏,借助直播、短視頻等新媒體手段煥發新顏,展現傳統品牌的生機和魅力。然而,近期,152 0173 3840歲的狗不理退市全國新三板,反映出狗不理經營之難,也折射出***轉型之困。

??高端包子難副其實

??對于狗不理退市的消息,網友的評論多是對狗不理包子的“吐槽”和抱怨:口味一般、服務一般,價格卻奇貴;“不理人”的狗不理,當然人不吃、“人不理”。

??一位網友說,在天津狗不理的包間吃一頓包子得花1000多元,就是在一樓大廳吃至少也得四五百元,價格高,包子卻不好吃,價格與價值嚴重背離。還有網友曬出了狗不理的菜單:*便宜的包子是傳統豬肉包,12元一個;一品全蟹包22元一個;*貴的吉品三鮮包35元一個。

??本是尋常的大眾包子,借助慈禧太后喜歡吃狗不理包子的故事,狗不理就走起了高端路線,賣出皇家御膳的價格。走高檔路線還是平民路線,關鍵要看消費者是否認可,是否愿意買單。

??“一頓早餐,8個包子270元,關鍵是包子還不好吃,味道不如路邊攤的。”這表明,消費者不滿的是服務性價比不高。如果包子的質量好,價格高點消費者是能接受的,愿意慕名嘗鮮。消費者不可欺,35元一個的包子不比3元的包子好吃,消費者自然覺得性價比低,有上當被宰的感覺。

??狗不理包子想走高端路線,并不是價格高、立起慈禧的塑像、裝修高檔就行了,而要加大對品質和文化的挖掘,有高質量的體驗,讓包子、服務、環境等消費體驗都達到高端水準。事實上,消費者感覺狗不理的用餐環境還是上世紀國營食堂的標準,服務還是居高臨下的“傲嬌”狀態,自然不會買賬。

??高端包子怎樣才名副其實?鼎泰豐做出了成功的案例。標準化管理和系統化品牌運作,食物品質和服務質量都有高標準。包子保證品質,“將普通傳統小吃詮釋成對傳統美食文化的敬畏與理解”;用餐環境是高端體驗,標志性的透明玻璃廚房,只見里面熱氣蒸騰,衣著潔白的師傅們忙碌有序,被評為“世界十大美食餐廳”和米其林一星餐廳,讓顧客能切實體會到,并心甘情愿地為高品質買單。

??***都有上百年的歷史,有故事、有品牌。但***不能“倚老賣老”,其本質是商業,要做好產品和服務。北京工商大學教授高麗華認為,***是經濟現象,更是文化現象,呈現給今天社會的,更多的是中華民族優良傳統的記憶,是童叟無欺的商業道德,是精益求精的工匠精神,是無比珍貴的誠信體驗,這些永遠也不能丟。

??***要慎行多元化

??上市不到5年,沒想到退市來得這樣快。狗不理集團2005年轉制,2012年沖刺IPO失敗,旗下狗不理食品取道新三板,于2015年11月在新三板掛牌上市。

??近3年來,企業業績略有增長,2017年至2019年狗不理食品的凈利潤分別為0.18億元、0.21億元、0.24億元,但毛利率卻連續三年下滑。狗不理為此給出的解釋是整體經濟低迷,消費需求不夠活躍。2019年豬肉價格暴漲,也對其毛利率產生了一定的影響,企業*終難逃退市的命運。

??其實,為了轉型,狗不理做了多方面的努力:上市速凍產品,迅速開分店,試水線上經營,還跨界多元化經營。除了進軍咖啡和益生菌市場,甚至將眼光轉向健康業和美容業,賣起了眼罩、面膜等護膚品,但效果均不理想。

??狗不理的轉型困難,折射出***轉型的難題,中華***數量已從新中國成立初期的一萬多家減少至目前的一千多家。現在經商務部認定的中華***共1128家,平均有160多年的歷史,其中只有10%蓬勃發展,大部分都出現了經營危機。

??***企業的發展要面臨“變與不變”的品牌決策難題。一方面,品牌傳承強調傳遞一致的品牌意義、維系***的不變性;另一方面,則強調通過改變品牌屬性重塑***品牌形象。可這些變化都應得到市場和消費者的認同,否則就難以持續。

??“其實***的變化和創新不一定就要盲目跨界和多元化,而應創新地把主業做精、做深、做細,做出現代人喜歡的品質和品牌。”在天津大學管理與經濟學部市場營銷系副教授馬向陽看來,過去狗不理包子的好吃離不開做工精細、選料嚴格、外觀精美。在今天,就應該去研究短缺時代和豐饒時代的不同,研究人們的口味和心理的變化,研究技術和工藝,要一如既往地把包子做得好吃,讓消費者贊不絕口,不斷吸引回頭客,才能讓古老的包子適應新口味、新市場。

??“從品牌管理的角度說,***通過品牌延伸尋求創新發展是一把雙刃劍,要慎行多元化。”馬向陽認為,通過品牌延伸的方式推出新產品,能降低營銷成本,提高消費者與經銷商對產品的認同度,成為品牌活化、激活***的有效途徑。可另一方面,品牌延伸也會有“稀釋效應”。延伸產品與母品牌之間擬合度越低,經營風險越大,母品牌所受的稀釋效應也越大。

??***的線上新路

??狗不理是全國較早“觸電”的***。2015年開始研究生鮮電商,相繼入駐京東、天貓、每日優鮮等電商平臺,還嘗試了時下火熱的網紅直播,讓更多的年輕消費群體成為***的粉絲。然而,電商銷售量的逐漸增加,卻沒有形成對狗不理經營的有力支撐。

??狗不理退市了,不代表***線上銷售的探索失敗了。“做老品牌,不做老企業”,順應線上消費、電商發展趨勢,主動開拓新用戶、新市場才是***的新路。據淘寶發布的《非遺***成長報告》顯示,手淘上已集結了800多個中華***品牌。目前一半以上的北京***入駐了淘寶直播,2019年***淘寶直播銷售額暴漲800%,北京共計6家中華***品牌天貓年銷售額破億元。

??西安市非遺保護中心副主任王智認為,***并不完全等于非遺,不能完全用保護傳承非遺的理念來對待***,而要讓***回歸商業本質,要與時俱進,用現代經營模式、互聯網技術來擴大市場,增加收入,實現***的新生。(記者 張玉玲 劉茜)

百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;

8、檢測報告權威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創特種裝備制造有限公司

相關資訊

暫無相關資訊

行業熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板: 建德市| 灵台县| 苗栗市| 抚远县| 大田县| 崇州市| 西昌市| 青河县| 武安市| 阳东县| 哈尔滨市| 美姑县| 长丰县| 潞西市| 额尔古纳市| 通河县| 新密市| 武胜县| 乐陵市| 永清县| 张家港市| 香港 | 资源县| 浦县| 舒兰市| 抚松县| 开平市| 讷河市| 邹平县| 高雄县| 罗源县| 西林县| 仁布县| 饶河县| 宁强县| 闸北区| 锦州市| 榆树市| 永靖县| 开阳县| 通许县|