作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
(資料圖)
用料 :
??? 雞翅 胡蘿卜
??? 土豆 青椒
??? 姜片 大蔥
??? 料酒 生抽
??? 老抽 海天拌飯醬
??? 冰糖 鹽
做法 :
??? 1.材料:雞翅,胡蘿卜,土豆,青椒
??? 2.油鍋姜片和大蔥爆香。(大蔥可以不加,也可以用洋蔥,蒜頭等代替)
??? 3.雞翅洗凈瀝干入油鍋翻炒至表面微黃。(兩面劃兩刀,更易入味)
??? 4.調入料酒,生抽,老抽,海天拌飯醬,冰糖,煮開后轉小火燉20分鐘左右。(喜歡吃辣的,可以加辣醬,我加了海天的拌飯醬,成品吃不出辣味,但味道更豐富了)
??? 5.胡蘿卜和土豆切厚一點的片。(切厚一點燉過之后,不容易碎)
??? 6.青椒切片
??? 7.倒入胡蘿卜和土豆小火燉至軟爛
??? 8.倒入青椒并根據口味調入鹽
??? 9.大火收汁
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