??? 美聯社２２日報道，美國一些養牛場改變飼料品種，控制奶牛打嗝，進而減少牛打嗝所產生的溫室氣體排放。?????

??? 食療減排

??? 美國奶業管理公司提供數據顯示，奶業產生廢氣占全美溫室氣體排放總量的２％。奶業產生廢氣中絕大多數由奶牛打嗝產生，其余由飼料加工和奶制品運輸過程產生。

??? 美聯社報道，佛蒙特州１５家養牛場今年１月起，停止用谷物和豆類輔助牧草喂養奶牛的方式，改用亞麻籽、苜蓿草等富含多重不飽和脂肪酸的飼料輔助牧草喂養。

??? 這１５家養牛場的母公司石原奶業公司“綠色奶牛計劃”負責人南希·希施貝格告訴美聯社記者，食用富含多重不飽和脂肪酸的飼料后，奶牛瘤胃獲得平衡，胃氣減少。

??? 按美聯社說法，佛蒙特州考文垂山谷養牛場的奶牛改吃新飼料后，打嗝排放廢氣減少１３％；另一家未公開名稱養牛場奶牛排放廢氣減少１８％。不過，這家通訊社沒有說明，這些廢氣排放減少數據由何種方式計算得出。

??? 美國奶業革新中心預測，美國奶業經由飼料品種更新以及飼料加工和產品運輸等環節的技術革新，２０２０年前預計可比現在減少２５％的溫室氣體排放。相當于從今年至２０２０年，每年減少１２５萬輛汽車的溫室氣體排放量。
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??? 治病美容

??? 考文垂山谷養牛場員工蒂姆·梅克謝羅和克里斯滕·德勒特還發現，旨在減少奶牛打嗝產生廢氣的新飼料兼具給牛美容和治病的功效。

??? 他們告訴美聯社記者，食用新飼料后，考文垂山谷養牛場飼養的荷蘭荷爾斯泰因種黑白花奶牛和棕色澤西種奶牛的皮色顯得較先前光亮。同時，這２種奶牛罹患蹄病和胃病的幾率降低。

??? 考文垂山谷養牛場改用新飼料后，飼料成本并未增加，牲畜醫療費用卻明顯減少。

??? “我原以為奶牛就該打嗝排氣，”德勒特說，“……現在知道我們正為拯救地球努力。”

??? 在全球范圍，較早借助改變飼料構成減少奶牛打嗝排氣的是法國達能集團。石原奶業公司上世紀末著手研究奶牛打嗝對溫室效應的“貢獻”。達能集團取得石原控股權后，石原按達能方式更新飼料。?????

??? 經濟因素

??? 一些分析師認為，減少奶牛打嗝產生廢氣，不僅關聯減少溫室效應，而且關乎美國奶業經濟利益。

??? 美國總統貝拉克·奧巴馬上臺后，部分環保團體游說國會，試圖讓國會批準環境保護署向養牛場征收環保生產許可費，奶牛養殖戶稱這項收費為“奶牛稅”，擔心會因此大幅增加成本，致使經濟利益受損。

??? 美聯社報道，美國農場管理局聯合會提前做出“預算”，稱“奶牛稅”開征后，每飼養一頭奶牛須繳費１７５美元，一頭肉牛繳費８７．５美元，一頭肉豬２０美元。成本之高，一目了然。

??? 美國政府和國會多個場合否認有意征收“奶牛稅”。環保署署長莉薩·杰克遜以“奇思怪想”和“精神錯亂”形容“奶牛稅”傳言。一些國會議員和環保署官員也指出，對奶牛打嗝排放氣體設定量化標準較為困難，在缺乏量化情形下，征收環保費用操作難度較大。（張寧）