作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
2016年5月13日《三秦都市報》報道
中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布“十大乳業(yè)謠言”
5月11日,中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了這十大乳業(yè)謠言,對乳業(yè)謠言梳理、求證、分析,力圖將正確的食品安全知識傳達(dá)給消費(fèi)者。
引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識國貨
發(fā)布會上,國家食藥監(jiān)總局國家食品藥品稽查專員李海鋒表示:網(wǎng)絡(luò)謠言不僅破壞、污染網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,而且擾亂社會秩序,甚至危害國家安全和公眾利益。國家食藥監(jiān)總局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全政府信息公開和科普宣傳教育。農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩表示,當(dāng)前正值我國居民的乳品消費(fèi)由偶發(fā)性向習(xí)慣性轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期,也是引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識我國奶業(yè)、重塑全社會乳品消費(fèi)信心的攻堅時期,亟待良好的輿論氛圍。
提高乳業(yè)食品安全認(rèn)識水平
農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心主任王加啟表示,通過國家食品藥品監(jiān)督管理總局2015年公布的數(shù)據(jù)可以看到,在食品類里面,奶制品的不合格率僅為0.5%。通過2013年到2015年連續(xù)三年的風(fēng)險評估研究,大量數(shù)據(jù)表明,我國奶產(chǎn)品質(zhì)量整體情況較好,處于歷史*好水平。
據(jù)介紹,十大乳業(yè)謠言經(jīng)過業(yè)內(nèi)人士、養(yǎng)殖專家及中國食品辟謠聯(lián)盟等專家團(tuán)多方審核,認(rèn)為該榜單旨在肅清乳業(yè)謠言,提高公眾對乳業(yè)食品安全認(rèn)識水平。
號稱純羊乳清粉是玩噱頭
陜西乳品安全生產(chǎn)協(xié)會秘書長王偉民表示,近年來,乳業(yè)謠言還不止這10個?!把蚰虌敕奂优H榍宸凼菗郊佟币簿W(wǎng)上流傳,造成人們對羊奶粉錯誤認(rèn)識。
王偉民解釋,嬰幼兒配方乳粉的配料里面主要的配料就是乳清粉,以前沒有羊奶嬰粉,乳清粉作為配料沒有引起什么爭議。去年以來,有企業(yè)推出純羊奶粉,說是他們的產(chǎn)品添加的是羊乳清粉,其他的羊奶嬰粉使用的是牛乳清粉,屬于摻假。
真實(shí)的情況是,世界上羊乳清粉很少,嬰粉里面一直都是使用的是現(xiàn)在普遍用的乳清粉,這個純羊奶嬰粉羊乳清粉純粹是在玩噱頭。乳清粉不論是牛的還是羊的,在這個嬰幼兒配方乳粉中的作用是一樣的,就是模擬母乳,調(diào)解乳成分,盡量和母乳的成分接近。以羊奶為原料做的奶粉,羊奶是主料,乳清粉是配料,不存在摻雜施假的問題。 ? 三秦都市報記者 ?唐明軍
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