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　　近年來，國人深受食品安全問題之苦。諸多事件歷歷在目，如火腿里的敵敵畏，辣椒醬里的蘇丹紅，豬肉里的瘦肉精，奶粉里的三聚氰胺等等。問題食品不少，嚴重影響了人民群眾的身體健康，食品安全形勢*其嚴峻，加強食品市場衛生安全管理刻不容緩。

　　加強農產品生產環節監管

　　食品安全問題涉及千家萬戶，與民生息息相關。茂名作為一個農業大市，如何加強農產品生產環節監管，保證茂名700多萬人口吃得稱心、吃得安心，是刻不容緩的問題。

　　民進茂名市委員會及農工黨茂名市委員會認為，經過市委、市政府以及有關部門多年的努力，該市食品安全的整體水平有了很大的提高。但是，由于食品行業生產力水平不高，消費安全意識差、涉及面廣、管理鏈條長等經濟和社會原因，該市食品安全依然面臨新的挑戰：在農產品生產環節仍然存在環境污染、污水澆灌、濫用甚至違禁使用高毒農藥，尤其是存在該市品牌農產品如荔枝、龍眼由于農藥殘留量超標而影響出口創匯等問題；飼養禽畜濫用飼料添加劑，非法使用生長激素及瘦肉精；在水產養殖中濫用氯霉素等抗生素和飼料添加劑，造成蝦、蟹、魚等水產品質量下降等情況。該市各地非法集市、地下無證照小作坊、流動攤販和大排檔情況非常嚴重，而且非法集市成為私宰亂屠的集中地；還有的小商販在農村市場、城鄉結合部及校園周邊兜售無廠名廠址、無出廠合格證、無保質期的“三無”食品、假冒偽劣食品，嚴重危害農民和未成年人的身體健康；部分學校飯堂承包給私人，長期購用無證私宰肉，給學生飲食安全埋下隱患等。

　　國以民為本，民以食為天，食以安為先。備受關注的《食品安全法》將于今年6月1日起正式實施。這部法律就我國食品安全監管的薄弱環節，進行了*有針對性的制度創新。但是，在肯定該立法的同時，必須認識到的是，立法僅僅是*為初步的環節，更為關鍵的是制度的操作和落實。

　　為此，民進茂名市委員會及農工黨茂名市委員會建議：一要建立長效機制。要真正解決食品安全這一個重要的民生問題，政府和有關部門要有打“持久戰”的決心。二是把“食品放心工程”落實到位，要從農產品生產環節源頭上抓起，全面實施“無公害食品行動計劃”，從解決蔬菜有機磷的農藥殘留問題入手進行植物產品農藥殘留超標整治；從嚴查“瘦肉精”污染入手進行畜產品使用違禁藥物和獸藥超標整治、從嚴查氯霉素污染入手進行水產品藥物殘留超標整治，從根本上解決目前老百姓*擔心的“菜籃子”污染問題；嚴格把好市場準入關，大力推進質量信用體系建設，加強對食品加工環節的監管。三是在茂名幫扶、樹立一批誠信企業，推廣食品安全工作典型，曝光制售假冒偽劣食品的典型案例；從農業基地、食品加工企業、大型超市、肉菜市場、餐飲企業中選取部分企業作為試點，由各職能部門專門建立企業基本檔案和信用檔案，并在超市、市場安排工作人員對蔬菜、肉類等食品進行檢測，引導消費者自覺抵制和監督不守信用的食品生產企業；繼續在茂名發展連鎖經營、物流配送等現代流通方式，并把這些先進的模式推行到食品安全*薄弱的環節——農村；四要加大宣傳力度，在茂名形成“人人關心質量安全、人人維護質量安全”的消費環境，使假冒偽劣產品在茂名失去市場。同時，發動群眾對發現的制售假冒偽劣商品行為及時舉報投訴，形成一個“老鼠過街人人喊打”的良好氛圍，使假冒偽劣商品沒有銷路，沒有市場，失去生存的土壤，從而逐步在茂名形成一整套從農田到餐桌的食品安全消費鏈。??