????? 俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”，近年來(lái)中國(guó)食品安全問(wèn)題受到**關(guān)注，食品行業(yè)面臨****的挑戰(zhàn)。近日，搜狐2008“中國(guó)制造全國(guó)行”巡訪活動(dòng)走進(jìn)伊利，解讀食品行業(yè)中的“中國(guó)制造”如何走向世界。

　　“中國(guó)制造”的崛起，是世界經(jīng)濟(jì)崛起的一部分。不僅讓中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛，也推動(dòng)了世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。現(xiàn)在幾乎全世界都在使用“中國(guó)制造”的產(chǎn)品，這是中國(guó)制造企業(yè)在近幾年取得的*大成就。但是中國(guó)企業(yè)的產(chǎn)品基本都處于低端市場(chǎng)，絕大多數(shù)“中國(guó)制造”都走大規(guī)模制造、低成本低價(jià)格、產(chǎn)品同質(zhì)化的道路，*端缺乏創(chuàng)新的、高價(jià)值的、個(gè)性化的產(chǎn)品，處于低價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、低利潤(rùn)回報(bào)的惡性循環(huán)中，而高附加值、高利潤(rùn)的市場(chǎng)卻被國(guó)外產(chǎn)品所占據(jù)。如何從“中國(guó)制造”走向“中國(guó)創(chuàng)造”，是時(shí)代發(fā)展的必然選擇，也是“中國(guó)制造”應(yīng)該努力的方向。

　　“只有具備了核心技術(shù)和出色品質(zhì)，企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才能更具優(yōu)勢(shì)、更具話語(yǔ)權(quán)，才會(huì)在世界的市場(chǎng)中受到尊重和好評(píng)，從而為‘中國(guó)制造’博得美名。”伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋對(duì)參加巡訪的記者如是說(shuō)。

　　據(jù)了解，作為一家符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、為奧運(yùn)會(huì)提供乳制品的企業(yè)，伊利集團(tuán)一直秉承著在全世界推進(jìn)“中國(guó)制造”的決心。2005年，伊利集團(tuán)與奧運(yùn)的牽手，不僅說(shuō)明伊利牛奶符合了世界*高標(biāo)準(zhǔn)——奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，也再一次向世界證明了“中國(guó)制造”值得信賴，這也開(kāi)啟了伊利集團(tuán)在世界食品業(yè)推動(dòng)“中國(guó)制造”的時(shí)代。張劍秋表示：伊利集團(tuán)將為世界生產(chǎn)“奧運(yùn)牛奶”，借助奧運(yùn)使“中國(guó)品質(zhì)”有所突破，使世界相信“中國(guó)制造”。

　　他指出，今后的“中國(guó)制造”，產(chǎn)品要有創(chuàng)新、創(chuàng)意、個(gè)性化、高附加值，才能從粗糙走向強(qiáng)大，這就需要企業(yè)在品牌、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等多個(gè)方面有獨(dú)到之處，需要大大增強(qiáng)企業(yè)的自主創(chuàng)新能力，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的科技水平、生產(chǎn)設(shè)備，建立以企業(yè)為主的技術(shù)創(chuàng)新體系，有效提高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值 。

　　他表態(tài)說(shuō)，2008奧運(yùn)年中國(guó)食品能否通過(guò)世界人民的檢驗(yàn)，重建“中國(guó)食品”乃至“中國(guó)制造”的品牌信譽(yù)，這不僅僅是政府的責(zé)任，也是每一個(gè)企業(yè)應(yīng)該采取的行動(dòng)。如何不再讓消費(fèi)者“談食色變”，作為食品企業(yè)應(yīng)責(zé)無(wú)旁貸。?(張艷紅)